こんにちは！

成城学園前店の青木です。

本日は、今月のおすすめ生産者である、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコのワインをご紹介！

イタリア・ピエモンテ州に本拠地を置くワイン生産者組合であり、コストパフォーマンスに優れながら、国内外で高い評価を受けるプロドゥットーリ・デル・バルバレスコ。

彼らが手掛ける人気のワインを2種、ご用意いたしました！

ぜひ、飲み比べてみてください！

イタリア・ピエモンテ州でネッビオーロ100％で造られる高級ワインのひとつ、バルバレスコ。

同じくネッビオーロ100％で造られ「王のワイン」と呼ばれるバローロと並び、イタリアを代表するワインとして知られています。

今回ご紹介するプロドゥットーリ・デル・バルバレスコは、50以上もの農家が加盟する、品質を重視したネッビオーロのみのワイン造りを行うワイン生産者組合です。

1958年に小さなブドウ農家を存続させるため、バルバレスコ村の司祭による呼びかけで誕生したプロドゥットーリ・デル・バルバレスコ。

各農家で造られるネッビオーロのブドウはすべてプロドゥットーリ・デル・バルバレスコのワイナリーに持ち込まれ、ブドウの糖度、色調、タンニンの成熟度という３つの指標によって品質が厳格に測定され、各農家の報酬が決められるという方法によって、生産者組合でありながら高品質を保つワイン造りが成し遂げられています。

世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏が、ワイン・アドヴォケイト1990年2月28日号で「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン造りを継承している」と高く評価しているとおり、偉大なワイン産地における偉大な生産者としての地位を確立しています。

今回ご紹介するのは、ワイナリーのフラッグシップであるバルバレスコと、若樹から造られ早くから楽しめるランゲ・ネッビオーロの2種のワインです！

成城学園前店のスタッフが今、皆さまに飲んでほしい押しワインを、ぜひこの機会にお試しください！

■.圧倒的なコストパフォーマンスを誇るフラッグシップワイン！　2020年　バルバレスコ

こちらは、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコが自ら「バルバレスコの入門編」と語るフラッグシップ・キュヴェ。

厳選されたブドウを使用し、果皮とともに28日間マセラシオン(醸し)発酵をした後、オークの大樽で24ヶ月間熟成しリリースされます。

こうして造られたワインは、優れたテロワールを美しく表現した、クラシックスタイルのバルバレスコとなります。

チェリーやプラムなど明るく軽快な果実の香りと、余韻にまで残るきれいな酸味が特徴で、力強すぎないエレガントなネッビオーロを楽しんでいただけます。

バルバレスコは長期熟成向きのワインとしても有名ですが、成城学園前店のおすすめとしては、寝かせすぎず、ほどよくフレッシュな酸味が残った状態で飲んでいただくのがベスト！

タリアテッレを使用したラグーパスタや、赤身肉のグリルなどとの相性が抜群です！

秋の夜長にじっくりと楽しんでいただきたい、すべてのワインラヴァーにおすすめの一本です。

2020年　6,930円(税込)

■.フレッシュで親しみやすい「ヤング・バルバレスコ」！　2022年　ランゲ・ネッビオーロ

こちらは、若樹のネッビオーロを使用し、フレッシュな果実味と柔らかく親しみやすい味わいが魅力の一本。

バルバレスコと同じように厳選されたブドウを用いて造られますが、大樽での熟成が4ヵ月と短く、その分ラズベリーやチェリーのようなピュアな果実味をよりしっかりとお楽しみいただけます。

甘酸っぱく透明感のある味わいの奥に、緻密なタンニンと白コショウやアニスのようなスパイシーなニュアンスも感じられ、フレッシュなだけでない複雑味もあるのはさすがと言わざるを得ません。

優れたコストパフォーマンスを誇りながら、バルバレスコに通じる洗練された飲み口を味わうことができる逸品です。

また、緻密ながら豊富なタンニンと酸味を持つネッビオーロは、お食事と合わせて楽しんでいただくのがおすすめ！

ビーフシチューやサラミ、ソーセージなどとの相性が良く、日々のお食事に彩を与えてくれるワインです！

2022年　4,400円(税込)

どちらのワインもイチオシでございます！

成城学園前店スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております！