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ワインショップ・エノテカ 札幌ステラプレイス店
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このショップのスタッフレビュー
【おすすめ産地】オーストラリアの魅力を再発見！
新妻 優太
知ってほしい！オーストラリアの魅力
いつも札幌ステラプレイス店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。スタッフの新妻です。
突然ですがみなさま、「ワイン」といえばどこの国でしょうか。
フランス、イタリア、スペイン、チリ。
これらの国がよく例に挙げられますね！実は、ここに加えてほしい産地がまだあるんです！
そう、オーストラリアです！
広大な自然と多様な気候に恵まれたオーストラリアは、実は世界屈指のワイン生産国の1つです。国土はなんと日本の約20倍という広大な国の中に、シラーズで有名なバロッサ・ヴァレーやカベルネ・ソーヴィニヨンで有名なマーガレット・リヴァー、ピノ・ノワールやシャルドネで有名なヤラ・ヴァレーなど、様々な産地が分布しています。
そんな数ある産地にて、豊かな土壌と先進的な技術を活かし、新旧の伝統が融合したワインメイキングが行われているのが今回おすすめするオーストラリアです。
今回は、オーストラリアワインの中から私のおすすめワインを2本ご紹介します！
ストーンホース・シラーズ／ケーズラー（オーストラリア 南オーストラリア クレア・ヴァレー）
生産者は、バロッサ・ヴァレーを代表する生産者の1つ、ケーズラーです。こちらのストーンホースシリーズは、各地のブドウの多様性を反映したシリーズです。 シラーズで仕立てるこちらのワインは、力強く凝縮した果実味が広がり、ボリュームのある味わいながらも、エレガントな酸が全体を綺麗にまとめてくれるスタイルです。柔らかなタンニンが心地よく、親しみやすい1本ですので、牛肉の煮込みやジビエ料理などにもおすすめの1本です。 店頭価格：2,970円（税込）
ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール／ジャイアント・ステップス（オーストラリア ビクトリア ヤラ・ヴァレー）
生産者のジャイアント・ステップスは、冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワール、シャルドネを手掛けるワイナリーで、ヤラ・ヴァレー・シリーズは、地域特性が豊かに表現されたシリーズです。 グラスに注ぐと鮮やかな深紅の紫色が輝き、熟したダークチェリーやブラックベリーに、オレンジの皮やハーブの爽やかさ、スパイシーさ、クローヴと軽いロースト香が複雑に香り立ちます。凝縮した果実のジューシーさと美しい酸が魅力の1本ですので、牛肉やキノコなどの食材や、和食との相性も良いです！ 店頭価格：6,600円（税込）
今回ご紹介したワイン以外にも様々なオーストラリアワインをご用意しております。
札幌駅へお越しの際はぜひ、お立ち寄りくださいませ！
- 札幌ｽﾃﾗﾌﾟﾚｲｽ店
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営業時間：10:00～20:00最寄駅：JR「札幌駅」 市営地下鉄南北線、東豊線「さっぽろ駅」店舗詳細を見る
