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ワインショップ・エノテカ 札幌ステラプレイス店
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このショップのスタッフレビュー
【この夏は何を飲む?!】7月の特集ワインのご案内
工藤 由佳
7月に入り屋外イベント盛りだくさんの札幌ですね。
今年は昨年に比べ、北海道らしい涼やかな夏。とても過ごしやすいですね。
皆様はいかがお過ごしですか。
本日は札幌ステラプレイス店の7月の特集をご案内いたします。
7月の特集
①シャブリ特集
古代の海の名残がある石灰質土壌と、ブルゴーニュ最北の冷涼な気候が育むシャブリ。透明感のある果実味と、きりっとした酸味、すっきりとした飲み心地が魅力です。牡蠣や白身魚、夏野菜などの繊細な味わいを引き立て、レモンを使ったさっぱりとした料理とも好相性。暑い季節の食卓を爽やかに彩る、夏におすすめの白ワインです。
②夏のイチ押しワイン
暑い季節は、爽やかな味わいのワインが、より一層美味しく感じられる季節です。
エノテカでは、BBQやピクニック、ご自宅で気軽に楽しめる夏におすすめのワインを豊富にご用意しました。白ワインやスパークリングワインはもちろん、海外で夏の定番として親しまれるロゼワインなど、この季節ならではのイチオシの一本をご紹介します。
用途に合わせてスタッフがご案内いたします。
夏の食卓や休日のひとときを彩る、お気に入りの一本をぜひ見つけてみてください。
ここからは7月の特集の中からおすすめのワインをご紹介いたします。
シャブリ/ダニエル・ダンプ 税込5,170円
シャブリの名高い一級畑「ヴァイヨン」と「コート・ド・ルシェ」に囲まれたミリー村で、150年以上続く家族経営の名門ドメーヌ。オールステンレスタンクで醸造することで、シャブリらしいピュアで清らかな味わいを表現しています。収穫から醸造まで酸化を防ぎ、低温発酵で丁寧に仕上げることで、みずみずしい酸と爽やかな飲み心地が楽しめる1本です。 「シャブリは、暑い日に飲みたくなるような爽やかさが魅力です。口の中をすっとリセットしてくれるような飲み心地で、お刺身や牡蠣、夏野菜など、夏のお料理との相性が抜群です。」
- 札幌ステラプレイス店
〒0600005 北海道札幌市中央区北五条西2-5 札幌ステラプレイス イースト 1階
TEL:011-209-5183 / FAX:011-209-5440
E-mail:sapporo_stellarplace_shop@enoteca.co.jp
営業時間:10:00~20:00最寄駅:JR「札幌駅」 市営地下鉄南北線、東豊線「さっぽろ駅」店舗詳細を見る