厳選したシャンパーニュのテイスティングイベントを開催します！！

多彩な表現力と哲学をもつシャンパーニュの世界を感じてください！

今回のイベントでは、グラン・クリュの真価をまっすぐに伝える小規模メゾンから、サスティナブルな造りに挑む先鋭的なメゾンまで、シャンパーニュの多彩な味わいを体感できる8種をセレクトしました。

ピュアなブリュット・ナチュール(※①)、シルクの様に滑らかな口当たりのサン・スフル(※②)、シャルドネの美しさ溢れるブラン・ド・ブラン(※③) 、熟成の深みを感じるヴィンテージ・キュヴェなど、それぞれの造り手のこだわりが詰まったラインナップです。

そして、繊細なブラン・ド・ブランから力強いブラン・ド・ノワール(※④)まで、シャンパーニュの多様なスタイルを通じて、他産地とはまた一味違った魅力をお楽しみいただけます。

※①製造過程で行われる補糖の量の表記。

ブリュット・ナチュールは0～3ｇ/Ｌ以下の補糖もしくは補糖をしないもの。超辛口のスパークリングワイン。

多くのスパークリングワインは、ブリュットであり0～12ｇ/Ｌの補糖。

※②酸化防止剤無添加

※③白ブドウのみで醸造されたワイン

※④黒ブドウみで醸造されたワイン

そして、更にスペシャルなワインを1本ご用意いたします！！

別途料金を頂戴いたしますが、バーカウンターでも滅多に提供することの無い稀少なワインですので、この機会をお見逃しがしなく。

【スペシャルワイン】

2014 ボランジェ ラ・グラン・ダネ

/ボランジェ　ボトル価格：38,500円（税込）

2,970円(税込)／グラス1杯　40ml

優良年のみに手掛けられる1本でグラン・クリュのピノ・ノワール を主体にシャルドネをブレンド。

ボランジェのスタイルである、リッチで芳醇な深みのある味わいをまさに体現しながらも、それ以上に昇華させた特別なワインです。

そして、こちらのシャンパーニュをより特別なものへと仕立て上げるものは、通常のシャンパーニュの熟成期間を2倍以上も超えた長期熟成。

美しく輝く黄金色の液体に、長期熟成によって生まれるローストナッツやアーモンドを思わせる香ばしさと、アプリコットの様な豊かなアロマを感じさせる果実味。

緻密な酸味が全体を引き締め見事なバランスを生み出します。

■日時

2025年5月25日（日）

【第一部】

12:00～13:30（11:50受付開始）

【第二部】

14:30～16:00（14:15受付開始）

【第三部】

17:00～18:30（16:45受付開始）

■参加料金

￥8,800（税込）

※8種類　各35ml／1杯

※2014 ボランジェ ラ・グラン・ダネは参加費に含んでおりません。

■ワインリスト

NV フィリップ・グラヴィエ ラ・グラス・ダルファエル・グラン・クリュ

/フィリップ・グラヴィエ　ボトル価格：8,470円（税込）

【家族経営の小規模メゾンが、グラン・クリュの畑の魅力をまっすぐに表現した誠実な一本】

NV ルイナール ブラン・ド・ブラン セカンド・スキン カバー

/ルイナール　ボトル価格：16,060円（税込）

【シャルドネへの深い敬意と自然環境への配慮が込められた、透明感あふれるルイナールの代表作 】

NV シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド ブリュット・ナチュール

/シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド　ボトル価格：13,200円（税込）

【グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを使い長期熟成させた贅沢な1本。補糖ゼロによるフレッシュさやキレも魅力 】

NV ルイ・ロデレール・カルト・ブランシュ

/ルイ・ロデレール　ボトル価格：11,000円（税込）

【コレクションシリーズよりも約40ｇ/Ｌ程多く補糖を行い、さらりとした甘みのある1本。洋ナシのコンポートの様な風味がありながら爽やかな酸味も感じられます】

2015 ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール・ブラン フィリップ・スタルク

/ルイ・ロデレール 　ボトル価格：22,000円（税込）

【自然と共に生きるという考えをかたちにした、補糖ゼロで造るピュアで洗練されたシャンパーニュ。造り手とデザイナーの強い信念から生まれた一本 】

NV ヴァランタン・ルフレーヴ ル・メニル・シュール・オジェ 1750

/ヴァランタン・ルフレーヴ 　ボトル価格：16,500円（税込）

【ブルゴーニュの名門が挑むシャンパーニュ、ル・メニルのシャルドネを真摯に磨き上げた意欲作 】

2016 ポール・デテュンヌ レ・クレイエール・ブラン・ド・ノワール

/ポール・デテュンヌ　ボトル価格：23,100円（税込）

【特別な区画“クレイエール”のピノ・ノワールに表現されるテロワール。土壌の古個性とブドウの個性が合わさり、繊細さと力強さのバランスが見事に表現された1本】

※クレイエールとは石灰質土壌を意味します。

2013 テルモン サン・スフル

/テルモン　ボトル価格：16,390円（税込）

【サスティナブルで伝統を重んじるメゾンが手掛ける、酸化防止剤を一切使わずシルクの様な滑らかな口当たりを表現した洗練されたシャンパーニュ 】