こんにちは。エノテカ札幌円山店スタッフの丸尾です。

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

今月、札幌円山店では「カレラ」特集を開催中！

カレラは、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」「地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのひとつ」と絶賛される造り手。

ブルゴーニュ愛好家も唸る味わいでありながら、フラッグシップ・キュヴェは2万円台であり、

一時市場から姿を消したほどの熱狂的人気を誇るカリフォルニア・ピノ・ノワールの先駆者です。

そんなカレラの歴史は、故ジョシュ・ジェンセン氏が1975年にカリフォルニアの「マウント・ハーラン」という土地を購入したところから始まります。

ジェンセン氏は、もともとDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ）とデュジャックでブドウの栽培とワインの醸造に携わっていた経歴を持つ人物。

「カリフォルニアで最高のピノ・ノワールを造りたい」という想いを胸に、ロマネ・コンティのような石灰岩を豊富に含む土地を探し続け、2年もの年月を費やし「マウント・ハーラン」という理想の土地を見つけます。

そこでワインへの情熱と信念を貫き続け、その地道な努力と革新の精神によって、カレラは全世界に知れ渡るワイナリーとなったのです。

1990年には、ここに畑を所有するカレラのためだけに原産地呼称「マウント・ハーラン AVA 」が認定。

現在カレラはこの地に異なる個性を持つ10の単一畑を所有し、テロワールの表現のために、栽培、醸造両方においてできる限り人の手を加えないワイン造りを貫いています。

カレラについて更に詳しくはこちら↓

◆セントラル・コースト・ピノ・ノワール（写真左）

6,600円（税込）

◎新樽率10%のフレンチオーク樽にて10カ月間熟成

カレラのスタイルをお手頃に楽しめる、柔らかな味わいのスタンダード・キュヴェ。

熟したラズベリーやブラックベリーのアロマに、ナツメグや杉、バニラなどのニュアンス。

親しみやすさと、ブルゴーニュワインのような上品さが共存した1本です。

◆セントラル・コ－スト・シャルドネ（写真右）

6,600円(税込)

◎新樽率10%のフレンチオーク樽にて10カ月間熟成

鮮やかな柑橘系果実の風味と美しいミネラル感を兼備したスタンダード・シャルドネ。

白桃やアプリコットのアロマに、華やかなスイカズラやスパイスのアロマ。

口に含むとトロピカルなパイナップルのニュアンスと爽やかな柑橘類の風味が混ざり合い、明るい酸味と調和します。

◆ジェンセン・レガシー・キュヴェ・ピノ・ノワール（写真左）

7,700円(税込)

◎新樽率10%のフレンチオーク樽にて10カ月間熟成

「ジェンセン・レガシー・キュヴェ」は、2022年に逝去したジェンセン氏への想いを胸に、彼を知るすべてのスタッフが集い製造した新たなキュヴェです。

マウント・ハーランの自社畑を含めた複数のブドウをブレンドしており、タンニンはきめ細かく、ほのかな土っぽさやスパイスのニュアンスの混じる繊細なスタイル。

カレラのスタイルを感じられる、緻密で優美な味わいに仕上がっています。

◆ジェンセン・レガシー・キュヴェ・シャルドネ（写真右）

6,600円(税込)

◎新樽率10%のフレンチオーク樽にて10カ月間熟成

セントラル・コーストの複数の区画から収穫されたブドウをブレンド。

マンゴーやオレンジピール、洋ナシ、バニラなどの豊かなアロマに、凛とした酸味とミネラル感が魅力の、透明感のある白ワインです。

◆マウント・ハーラン・ピノ・ノワ－ル・ライアン・ヴィンヤード（写真左）

14,300円(税込)

◎新樽率30%のフレンチオーク樽にて18カ月間熟成

1998年に植樹された単一畑「ライアン」のブドウを使用した一本。

カレラが所有する畑の中で最も標高の高い約762mに位置する、石灰岩土壌の畑です。

高標高のブドウ由来の明るく生き生きとした赤系果実の味わいに、ミネラル感、華やかなアロマが魅力の仕上がり。

畑名の「ライアン」は、1979年からカレラのヴィンヤード・マネージャーとして長年醸造に携わってきたジム・ライアン氏にちなんで名付けられています。

◆マウント・ハーラン・ピノ・ノワール・ジェンセン・ヴィンヤード（写真中央）

22,000円(税込)

◎新樽率30%のフレンチオーク樽にて18カ月間熟成

創業者のジョシュ・ジェンセン氏の父親、スティーヴン・ジェンセン氏にちなんで名づけられた単一畑「ジェンセン」のブドウを使用。

4つの異なる丘陵にあり、カレラの原点とも言える畑です。

深遠さ、エレガンス、複雑性、全ての要素が完璧に調和したカレラの原点ともいえるフラッグシップ・キュヴェ。

樹齢40年以上の古樹からは非常に凝縮した果実味を持つ小さな粒のブドウが収穫され、完璧とも言える見事なバランスで、ロマネ・コンティに通じる風格と優美さを感じさせてくれます。

◆マウント・ハーラン・ピノ・ノワール・ミルズ・ヴィンヤード（写真右）

14,300円(税込)

◎新樽率30%のフレンチオーク樽にて18カ月間熟成

単一畑「ミルズ」のブドウを使用。

単一畑キュヴェの中では色味も淡く、アロマティックで赤系果実のニュアンスや森を連想させる香りが特徴。

それに加えて、スパイシーさ、広がりのあるまろやかなタンニンと長い余韻はまるで、ブルゴーニュのヴォルネイを思わせるスタイルです。

どれもぜひ一度はお試しいただきたい珠玉の一本です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。