フランス ブルゴーニュ地方は世界最高峰のシャルドネを生み出す銘醸地として知られています。

わずか数kmの違いでもワインの表情が大きく変わるため、産地ごとの個性の違いが大きな魅力です。

しかしその多様性ゆえに、「興味はあるけれど、どれを選べばいいか分からない」と感じる方も多いのではないでしょうか。

そこで今回開催する「ブルゴーニュ一級畑 白9種ワインサロン」では、北のシャブリから南のコート・ド・シャロネーズに位置するリュリーまで、ブルゴーニュを縦断するような構成で一級畑クラスの白ワイン9種をご用意しました。

特に、モンラッシェ周辺の「ムルソー」「サン・トーバン」「ピュリニー・モンラッシェ」「シャサーニュ・モンラッシェ」は、ブルゴーニュ白ワインの個性を語るうえで欠かせない重要なエリア。

同じシャルドネでも、ミネラル感や果実味、ミネラル感が村ごとに異なり、それぞれ独自の魅力を持っています。

北のシャープで引き締まったスタイルから、南のふくよかな果実味まで、産地ごとの味わいの違いを比較しながら、ブルゴーニュ白ワインの奥深い世界をぜひご体感ください。

【イベント詳細】

日時：2026年9月5日(土)～2026年9月27日(日)

各日、お時間は下記よりお選びいただけます。

①13:00～14:45、②15:00～16:45、③17:00～18:45、④19:00～20:45

会場：ワインショップ・エノテカ 表参道ヒルズ店 バーカウンター

ご参加料金：8,800円（税込）

お一人様、各ワイン30ml / グラス

定員：先着48名様

※事前予約制

※グラスはお一人一脚でのご提供となります。

※ワインは予告なく変更となる場合がございます。

①2023年 シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム/コルトー・ミシュレ　販売価格：7,700円(税込)

1984年からワイン造りを始めた、ブルゴーニュでも比較的若いドメーヌ。

現在、創設者ジャン・クロード・コルトー氏は既に引退し、2019年7月より、娘ステファニー氏と、夫のヴァンサン氏の二人が共同経営者となりドメーヌを運営。

2021年ヴィンテージからドメーヌの名称が「コルトー・ミシュレ」となりました。

こちらの一級畑フルショームは、一級畑の中でもトップクラスの品質を誇る銘醸畑です。

畑は南向きのため、平均気温が高く、日照時間が長いことで、非常にふくよかな味わいのワインが造られるのが特徴です。

果実の豊かなアロマに、ミネラル感とシャープな酸味が見事な調和を見せる、熟成ポテンシャルも期待できる仕上がりです。

②2023年 ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ テール・ブランシュ/パトリス・リオン　販売価格：16,500円(税込)　

パトリス・リオンは、ワイナリー設立が2000年と歴史が浅いながらも、多数の受賞歴を持つ実績と手腕が広く認められているワイナリーです。

現当主パトリス氏は、以前は無名だった父のドメーヌを、短期間で一気にニュイ・サン・ジョルジュを代表するドメーヌのひとつへと引き上げた人物で、毎年安定してハイクオリティなワインを造り出しています。

こちらはコート・ド・ニュイでは珍しく、赤・白ともに一級畑に認められている「テール・ブランシュ」のシャルドネとピノ・ブランをブレンドした白ワイン。

シャルドネ由来のしっかりとした骨格に、ピノ・ブランがミネラル感を与えることで複雑さを付与し、豊潤な果実味ながらフレッシュさが際立つ仕上がりです。

③2023年 ラドワ プルミエ・クリュ レ・グレション/ルシアン・ル・モワンヌ　販売価格：20,900円(税込)

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。

一級畑グレションは、コート・ド・ボーヌのラドワ・セリニー東部に広がる代表的な畑です。

標高360mの東向き斜面により、造られるワインは、フレッシュで柑橘のアロマが特徴のエレガントなスタイル。

キレのあるシャープな酸と程良いミネラル感が美しく調和した味わいです。

④2023年 ムルソー プルミエ・クリュ ブラニー/マトロ　販売価格：33,000円(税込)

1835年に始まる長い歴史を持ち、家族代々ムルソーのテロワールを守り続けてきたドメーヌ・マトロ。

現在は姉妹のアデル氏とエルザ氏が伝統を受け継ぎ、繊細で上質なブルゴーニュワインを生み出しています。

こちらの一級畑ブラニーは、ムルソーとピュリニー・モンラッシェの間という好立地に位置し、コート・ド・ボーヌでも特に標高が高く見晴らしの良い高台にあります。

標高が約300～350mと高いことにより南向きにも関わらず涼しく、繊細さが表現されたワインになるのが特徴。12世紀からシトー派の修道士たちに絶賛されていた畑です。

⑤2023年 サン・トーバン プルミエ・クリュ デリエール・シェ・エドゥアール・ブラン/ユベール・ラミー　販売価格：24,200円(税込)

ユベール・ラミーは、1973年に先代のユベール・ラミー氏がサン・トーバンに創業したドメーヌ。

現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌『ブルゴーニュ・オージュルディ』 にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集めています。

一級畑デリエール・シェ・エドゥアールはサン・トーバン村中心部にほど近い東南東向きの畑で、凝縮感のあるブドウが造られるのが特徴。

熟した柑橘類や白い花のような華やかなアロマに、リッチな果実味と強靭なミネラルが魅力の1本です。

⑥2023年 ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ピュセル/オリヴィエ・ルフレーヴ　販売価格：57,200円(税込)

オリヴィエ・ルフレーヴは、ブルゴーニュ白ワインの名門「ドメーヌ・ルフレーヴ」で経験を積んだオリヴィエ氏が1984年に設立したドメーヌ兼ネゴシアン。

こちらのワインは、オリヴィエ・ルフレーヴの自社畑（ドメーヌ）のもので、元ドメーヌ・ルフレーヴ所有地を引き継いで造るキュヴェ。

ピュセルは、特級畑のビアンヴニュ・バタール・モンラッシェやバタール・モンラッシェと隣接する非常に恵まれた立地に位置し、ピュリニー・モンラッシェのテロワールをよく表す代表的な一級畑です。リッチで力強い特級畑に接しながらも、非常にエレガントで美しいミネラル感とピュアな酸味が特徴の1本です。

⑦2023年 シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ/ブラン・ガニャール　販売価格：22,000円(税込)

シャサーニュ・モンラッシェに本拠を置くドメーヌ・ブラン・ガニャールは、ル・モンラッシェやバタール・モンラッシェなどのグラン・クリュを所有する名門ワイナリーです。

一級畑モルジョは、シャサーニュ・モンラッシェの南端付近に位置する畑で、石灰粘土質の畑から生まれる豊富なミネラル感と濃密な味わいが特徴。

ブラン・ガニャールは、およそ計0.6haを所有し、レ・ボワレットとシャン・ジャンドロー、2区画のブドウを使用しています。

レ・ボワレットは主に赤い粘土質土壌で構成されており、ワインにフレッシュさやボディをもたらします。シャン・ジャンドローはより石灰質を多く含み、ワインにテンションを付与。

造られるワインはどっしりとした骨格と厚みのある果実味が混じり合う、力強く芳醇な味わい。まろやかな酸味が全体にバランス良く広がる、ボリューム感ある仕上がりです。

⑧2023年 サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・ヴェルジュレス・ブラン/ドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィス　販売価格：14,300円(税込)

幻の畑「レ・ゴーディショ」を所有するヴォーヌ・ロマネの小規模生産者、ドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィス。

レ・ヴェルジュレスは、サヴィニー・レ・ボーヌの中でも名高い一級畑。アペラシオン最南端に位置し、ペルナン・ヴェルジュレスに隣接しています。

緩やかな南東〜南向きの斜面で、日照に恵まれており、豊かなミネラルとフレッシュな酸、心地よいふくよかさを併せ持つ洗練された味わいが特徴です。

⑨2023年 リュリー プルミエ・クリュ シャピートル・ブラン/ドメーヌ・ベルヴィル　販売価格：10,450円(税込)

ドメーヌ・ベルヴィルは、20世紀初頭にコート・シャロネーズ地区北部のリュリーに創業した歴史ある名門ワイナリー。

こちらの1級畑シャピートルは、かつてサン・ヴァンサン(ブドウ栽培者の守護聖人)を祀った、シャロン大聖堂の組織機関(ローマ･カトリック教会の機関)が所有し、聖職者達の学び場として使用されていました。日当たりの良い東南向きの斜面で、土壌はガロ・ロマン時代(紀元前1世紀頃から紀元後5世紀頃まで)から続く、シャルドネの栽培に最適な粘土石灰岩質土壌です。

造られるワインは、ムルソーを彷彿とさせる芳醇なアロマと滑らかさ、美しく透き通った酸味を兼備した、親しみやすく洗練された味わいの1本です。

いかがでしたでしょうか。

今回のテイスティングでは、ブルゴーニュを代表するさまざまな一級畑の白ワインを通して、それぞれの土地が生み出す個性の違いをお楽しみいただけます。

同じブルゴーニュの白ワインでも、畑の向きや標高、土壌、立地によって、果実味の豊かさや酸のキレ、ミネラル感、そして味わいの奥行きは大きく異なります。

こうした「テロワールの違い」を知ることで、ワインの楽しみ方はさらに広がっていきます。

ぜひ今回ご紹介したワインを味わいながら、それぞれの畑が持つ個性と、造り手が表現するブルゴーニュの魅力を感じてみてください。

皆さまのご予約を心よりお待ちしております。