店舗情報
ワインショップ・エノテカ 松山三越店
※マイショップにご登録いただくと、アプリ、メールでショップからのお知らせを受け取れます。
過去のブログ
このショップのスタッフレビュー
佐藤 玄
皆さま、こんにちは!
松山三越店の佐藤です。
バーカウンターのご利用は完全予約制となっております。
お気軽にお電話ください。
今週のスペシャルグラスは、ブルゴーニュ白ワインの頂点に立つ造り手、コントラフォンから。
ご紹介するのは、ムルソーの魅力を堪能できる贅沢な2種セット、「クロ・ド・ラ・バール」と「ムルソー プルミエ・クリュ シャルム」です。
コントラフォンは、ムルソーを世界的評価へと押し上げた名門。畑ごとの個性を最大限に引き出すため、収量を抑え、自然と調和した栽培を徹底。樽使いの妙と長期熟成を見据えた造りで、比類なき奥行きとエレガンスを生み出します。今回は、その哲学を体現する2本を飲み比べできる、特別な機会です。
同じムルソーでも、単一畑とプルミエ・クリュの違いをグラスで体験できるこのセット。ブルゴーニュファン必見の内容です。
ぜひ、この贅沢なひとときをお楽しみください。
2022 ムルソー・クロ・ド・ラ・バール
2022 ムルソー プルミエ・クリュ シャルム
/コント・ラフォン
各45ml 2グラスセット 6,600円(税込)
「クロ・ド・ラ・バール」は、ムルソー村の単一畑から生まれる希少なキュヴェ。
この畑は村の中心に位置し、古樹から収穫されるブドウがワインに深い複雑さを与えます。果実のふくよかさとクリーミーな質感に、繊細なミネラルが寄り添い、ムルソーらしい豊潤さを存分に感じられます。
香りは白桃や洋梨に、ほのかなナッツとバターのニュアンス。さらに、時間とともにハチミツや焼きリンゴの甘やかな香りが現れ、グラスの中で表情を変えていきます。
口に含むと、柔らかな口当たりとしなやかな酸が調和し、余韻には塩味を帯びたミネラル感が長く続きます。
ムルソーのクラシックな魅力を、エレガントに表現した一本です。
「ムルソー プルミエ・クリュ シャルム」は、格調高いプルミエ・クリュならではの複雑さと奥行きが際立つ一本。
シャルムはムルソーの中でも特に評価の高い畑で、豊かな日照と理想的な土壌が、力強さと繊細さを兼ね備えたワインを生み出します。
香りは白桃や柑橘に、トーストやスパイス、バニラのニュアンスが重なり、時間とともに深みを増すスタイル。
口に含むと、凝縮した果実味としっかりした骨格が広がり、ビロードのような質感と長い余韻が続きます。酸の伸びやかさが全体を引き締め、樽由来の複雑さと果実の甘やかさが見事に調和。
ムルソーの気品を体現する、堂々たるプルミエ・クリュです。
「クロ・ド・ラ・バール」は、ムルソー村の単一畑から生まれる希少なキュヴェ。
この畑は村の中心に位置し、古樹から収穫されるブドウがワインに深い複雑さを与えます。果実のふくよかさとクリーミーな質感に、繊細なミネラルが寄り添い、ムルソーらしい豊潤さを存分に感じられます。
香りは白桃や洋梨に、ほのかなナッツとバターのニュアンス。さらに、時間とともにハチミツや焼きリンゴの甘やかな香りが現れ、グラスの中で表情を変えていきます。
口に含むと、柔らかな口当たりとしなやかな酸が調和し、余韻には塩味を帯びたミネラル感が長く続きます。
ムルソーのクラシックな魅力を、エレガントに表現した一本です。
「ムルソー プルミエ・クリュ シャルム」は、格調高いプルミエ・クリュならではの複雑さと奥行きが際立つ一本。
シャルムはムルソーの中でも特に評価の高い畑で、豊かな日照と理想的な土壌が、力強さと繊細さを兼ね備えたワインを生み出します。
香りは白桃や柑橘に、トーストやスパイス、バニラのニュアンスが重なり、時間とともに深みを増すスタイル。
口に含むと、凝縮した果実味としっかりした骨格が広がり、ビロードのような質感と長い余韻が続きます。酸の伸びやかさが全体を引き締め、樽由来の複雑さと果実の甘やかさが見事に調和。
ムルソーの気品を体現する、堂々たるプルミエ・クリュです。
松山三越店
089-934-8174 10:00~19:00
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。