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ワインショップ・エノテカ 松山三越店
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このショップのスタッフレビュー
【1週目】12月週末スペシャルグラス
佐藤 玄
皆さま、こんにちは！
松山三越店の佐藤です。
今週のスペシャルグラスは、フランス・シャンパーニュ地方よりお届けいたします。
ご紹介するのは、名門メゾン「ルイ・ロデレール」と、世界的クリエイター フィリップ・スタルク氏とのコラボレーションによって生まれた、「ブリュット・ナチュール・ブラン フィリップ・スタルク」。
設立以来、家族経営を貫き、常に革新を追求してきたルイ・ロデレール。
スタルク氏の「Less is more（より少ないもので、より多くを）」という哲学に共鳴し、ドザージュ（補糖）を一切行わないスタイルで仕立てられたこの1本は、まさに“未来のシャンパーニュ”と呼ぶにふさわしい存在です。
年末の特別なひとときに、ぜひお楽しみください。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
【 12月5日（金）～12月7日（日）】
2018 ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール・ブラン フィリップ・スタルク
/ルイ・ロデレール
50ml 2,420円(税込)
100ml 4,730円(税込)
「ブリュット・ナチュール・ブラン フィリップ・スタルク」は、自然の恵みをそのまま映し出すように造られた、ルイ・ロデレールの中でも特にモダンなスタイルのシャンパーニュです。
補糖を一切加えず、ブドウ本来のピュアな味わいを生かした1本は、透明感のある味わいと、洗練されたエレガンスが魅力。
約1年の熟成を経て、やわらかな泡立ちと、すっきりとした飲み心地が生まれます。
白桃や洋梨、レモンピールの香りに、白い花やアーモンドのニュアンスが重なり、上品で奥行きのあるアロマが広がります。
口に含むと、果実のふくよかさと繊細な酸が心地よく調和し、余韻にはほのかな塩味とミネラル感が静かに残ります。
華やかさの中に、静かな力強さを秘めた1本です。
「ブリュット・ナチュール・ブラン フィリップ・スタルク」は、自然の恵みをそのまま映し出すように造られた、ルイ・ロデレールの中でも特にモダンなスタイルのシャンパーニュです。
補糖を一切加えず、ブドウ本来のピュアな味わいを生かした1本は、透明感のある味わいと、洗練されたエレガンスが魅力。
約1年の熟成を経て、やわらかな泡立ちと、すっきりとした飲み心地が生まれます。
白桃や洋梨、レモンピールの香りに、白い花やアーモンドのニュアンスが重なり、上品で奥行きのあるアロマが広がります。
口に含むと、果実のふくよかさと繊細な酸が心地よく調和し、余韻にはほのかな塩味とミネラル感が静かに残ります。
華やかさの中に、静かな力強さを秘めた1本です。
松山三越店
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089-934-8174 10:00~19:00
- matsuyama_shop@enoteca.co.jp
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