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ワインショップ・エノテカ 松山三越店

〒790-8532 愛媛県松山市一番町3-1-1 松山三越 地下1階
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松山三越店のブログ

【1週目】6月週末スペシャルグラス

佐藤 玄

2025.05.22
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皆さま、こんにちは!

松山三越店の佐藤です。


お休みの日やお仕事終わり、皆さまはどのように過ごされていますか?

私はというと、映画やドラマ、そしてアニメを観ながら、ゆっくりお酒を楽しむのが至福の時間です。


中でも、「友情・努力・勝利!」といった熱血系のスポーツものが大好物で、勝てるはずのない相手に挑み、周囲に「そんなの無理だ」と馬鹿にされながらも、ひたむきに努力して勝利をつかむ姿に、何度も胸を打たれてきました。


実は、ワインの世界にもそんな“馬鹿げた挑戦”から生まれた一本があります。


それが、エノテカファンの皆さまにはおなじみの造り手「モンテス」が手がけた

「モンテス・フォリー(=馬鹿げている)シラー」


「そんな場所でシラーを育てるなんて馬鹿げている」と言われながらも、

情熱と信念を貫き通し、見事に唯一無二の味わいを生み出した、まさに“努力の結晶”です。


私と同じく熱い物語が好きな方には、ぜひこの“馬鹿げた挑戦”の背景に思いを馳せながら、

一杯を楽しんでいただけたら嬉しいです。

【 6月6日(金)~6月8日(日)】

2020 モンテス・フォリー・シラー

/モンテス 


50ml 1,430円(税込)

100ml  2,640円(税込)

モンテス・フォリー・シラー

モンテス

モンテスは1988年に設立された、チリワインの革新を牽引するワイナリーです。中でも「モンテス・フォリー・シラー」は、傾斜45度の断崖のような畑で、誰もが「馬鹿げている」と言った挑戦から生まれた一本。2000年のリリース以来、ワイン誌『デキャンタ』で90点代後半の評価を重ね、「チリのベンチマーク」と称される存在となりました。

ブラックベリーやカシスの濃密な果実香にダークチョコレートやシガー、黒胡椒、クローブといったスパイスのニュアンスが重なります。時間の経過とともに、ハーブやロースト香なども顔を出し、香りの層がどんどん深まっていきます。

口に含むと、凝縮感のある黒系果実の味わいが広がり、しっかりとした酸と引き締まったタンニンが全体を支えます。力強さの中にもエレガンスがあり、飲み進めるほどに複雑さと奥行きが感じられる構成。余韻は非常に長く、スモーキーなニュアンスとともに、ゆったりとした時間を演出してくれる一本です。

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松山三越店

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