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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン東京

〒103-8265 東京都中央区日本橋2-4-1日本橋高島屋 本館8階
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春の新ランチメニューのご案内

坂下 優斗

2026.03.06
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やわらかな陽光とともに、春の彩りを感じる新ランチメニューをご用意いたしました。

季節の恵みを繊細に取り入れた、今だけの味わいをぜひお楽しみください。


桜マスのミキュイ 新玉ねぎのスービーズ

3,630円(税込)

しっとりと火入れした桜マスに、春らしいやさしい甘みを湛えた新玉ねぎのスービーズを合わせた一皿。

素材の持ち味を丁寧に引き出した、軽やかで上品な味わいです。


椎茸とパンチェッタのリゾット

3,740円(税込)

椎茸の旨みとパンチェッタのコクが溶け合う、奥行きのあるリゾット。

芳醇な香りとまろやかな余韻が広がる、満足感のある一皿に仕上げました。


甘鯛のポワレ クレソンのソース

4,180円(税込)

香ばしく焼き上げた甘鯛に、クレソンの爽やかな風味を添えて。

春の清々しさを感じる、軽快で洗練された魚料理です。


鴨のロースト ルバーブのソース

4,400円(税込)

しっとりとローストした鴨の旨みに、ルバーブのほのかな酸味を重ねた一皿。

力強さと繊細さが調和する、春ならではの味わいをご堪能いただけます。


春のやわらかな気配を映した、季節限定のランチメニュー。

この時季ならではの一皿一皿を、どうぞごゆっくりお楽しみください。

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

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