９月に入り、朝夕はいくぶん涼しくなり、秋の気配を感じるようになりました。

そんな初秋に、リッチな味わいの上質なムルソーはいかがでしょうか。

シャルドネの銘醸地フランス・ブルゴーニュの中でもトップ・アペラシオンとして世界中から愛されるムルソー。

今週末は、そんなムルソーの中でも「３大一級畑」とも称される２つの偉大な畑「ペリエール」「シャルム」を同時に味わえるテイスティングをご用意しました。

こちらの畑は、斜面の上下に隣接する畑でありながら、わずかな標高と土壌の差異が、ワインに明確なコントラストを与えます。

◎ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール

斜面上部の「ペリエール」は、「石切場」の名の通り、表土が薄く母岩となる石灰岩の影響を強く受けます。

その石灰質に由来する引き締まったミネラルと、澄み渡るクリスピーな酸、ピンと張った緊張感。

しっかりとした骨格と力強さを兼ね備え、エレガントで驚くほど長い余韻をお楽しみいただけます。

◎ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム

斜面下部の「シャルム」は、表土が深く粘土質がより多い土壌から、華やかさと豊かさ、包み込むような優美さが感じられます。

皆が思い描くムルソーらしい肉厚で豊潤な味わいが魅力です。

生産者は、ドメーヌ・マトロ。1914年設立のムルソーを代表する名門です。

新樽比率を極力抑え、畑ごとのテロワールをピュアでクリーンに表現する生産者です。

今回のワインも、ムルソーのブドウの質の高さと個性が存分に表現されています。

偉大な２つの畑の比較を通して、ぜひムルソーの魅力をご堪能ください。

【イベント概要】

　開催日程：9月5日（土）～9月6日（日）

　定員：17名様

　参加費用：5,940 円（税込）　

　ワインリスト

　2023　ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール / マトロ 　49,500 円（税込）   

   2023　ムルソー プルミエ・クリュ シャルム / マトロ 　33,000 円（税込）

　※40ml提供

先週末に実施いたしました「2017年コトー・ブルギニヨン・ブラン スペシャルテイスティング」。

たくさんのお客様にご参加いただき、完売いたしました。

そこでこの度、もう１本ご用意し、イベントを継続開催することになりました。

まだ召し上がられていない方はもちろん、もう一度召し上がりたい方も、ぜひご参加くださいませ！

数あるブルゴーニュの生産者の中でも、別格の存在感を放つ偉大な至宝「ルロワ」。

その芸術的な品質は、現在ロマネ・コンティを凌ぐ世界最高値で取引されるほどの絶対的な評価を確立しています。

そんなルロワが手掛けるコトー・ブルギニヨン・ブランは、ルロワの自社畑のシャルドネから造られています。

妥協なきビオディナミ農法と驚異的な低収量により、大地の生命力を極限まで引き出された一本です。

ヴィンテージは、白の傑出年2017年です。

【イベント概要】

　開催日程：9月3日（木）～9月6日（月）

　定員：17名様

　参加費用：5,940 円（税込）　

　ワインリスト

　2017　コトー・ブルギニヨン・ブラン / ドメーヌ・ルロワ 　88,000 円（税込）   

　※40ml提供

もちろん、マトロのムルソーと並べてのお楽しみも大歓迎です。

ぜひこの貴重な機会に贅沢な時間をお過ごしください。

※システムの都合上、オンラインで予約不可になっていてもお席をご用意できる場合がございます。

その際は、ぜひお気軽にお電話くださいませ。