店舗情報
ワインショップ・エノテカ 柏髙島屋店
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このショップのスタッフレビュー
●柏高島屋店 【８月 スペシャルバー、オススメワインのご案内】●
中道彩乃
皆さま初めまして！
先日の健康診断で肝機能がAだったことをいいことにワインをたくさん買ってしまった柏髙島屋店の新卒1年目。スペインワインラヴァーの中道です(*^^*)
好きな言葉は「飲むのも仕事」
嫌いな言葉は「休肝日」
ワインはまだまだ勉強中のこんな私ですが、大好きなワインの魅力を余すことなく皆さまにお伝えできるよう、フレッシュな気持ちで頑張って参りますのでよろしくお願いいたします！
さて、今回は私にとって第１回目のブログになりますので私がお客様にワインをご紹介させていただいている今、大切にしている「想いのバトン」のお話をさせて下さい。
ちょっと真剣に語らせていただきますね♪
【入社4カ月目 私の大好きなエノテカ】
ワインは色や香り、味わいだけでなくその一本にまつわる物語や記憶を楽しむことができるちょっぴり不思議な雫。
ワインを提案させていただきそのワインを共有することが出来ることこそがエノテカスタッフとして働く今、一番の醍醐味だと感じるこの頃です。
この醍醐味を身をもって教えて下さったのは柏髙島屋店前店長のIさんでした。
お客様のお話をじっくり伺い、その方にぴったりの一本をご提案する姿を見てワインは単なる飲み物ではなく人と人をつなぐものであると改めて教えていただいたのです。
そんな前店長が大好きだった生産者がスペインのマルケス・デ・ムリエタ。
そしてお気に入りの１本がイガイです。(特に2010年ヴィンテージがお好みだそう)
オススメスペインワイン
世界の頂点に輝いたワインを生み出すスペイン・リオハの老舗。威厳を感じさせる、存在感を放つ一本。マルケス・デ・ムリエタの想像を超えるクオリティが生み出された、超優良年のみリリースされる希少な銘柄。凝縮した豊満な果実味の中にスパイス、ほのかなスモーキーさ、トリュフなど、実に複雑な要素を内包した力強くもエレガントなスタイルの見事な味わいです。威厳の漂う風格をぜひご堪能下さい。 カスティーリョ・イガイ グラン・レゼルヴァ・エスペシャル /マルケス・デ・ムリエタ 47,300円（税込）
2012年ヴィンテージのものは頂きましたが、大感動。
私にとってイガイはただ美味しいワインというだけでなく「ワインの楽しさ」を教えてくれた大切な１本になりました。
エノテカには魅力あふれるワインが数多くありますが、そのワインの良さを心から感じることができるのはワインを最適な状態で守り、愛情をもって提案してこられた先輩スタッフの存在があるからだと思うと、なんだか胸がいっぱいになります。
ワインって楽しい！
エノテカが大好き！
柏店がこれからもワインと皆さまをつなぐ場所であり続けられるように。
そして私にとってのイガイのように、皆さまにとっての「思い出の１本」を探すお手伝いができますように。
前店長は6月末、諸事情により退社されましたが、引き継いだそんな想いを大切にしながらこれからも笑顔で店頭に立ちたいと思います。
【柏髙島屋店 8月 スペシャルバーのご案内】
柏店では以下のワインをご提供予定です！
先程ご紹介させていただいたムリエタのワインもあるみたいですよ♪
① 8月7日（金）→無くなり次第終了
～世界の頂点に輝いたワインを生み出すスペイン・リオハの老舗～
【 2020 ダルマウ・ティント・レゼルヴァ／マルケス・デ・ムリエタ 】
１杯／50ml 4,620円（税込）
② 8月21日（金）→無くなり次第終了
～ポール・デテュンヌから学ぶドサージュの世界。飲み比べセット～
（１）【 NV ポール・デテュンヌ ブリュット 】
（２）【 NV ポール・デテュンヌ ブリュット・ナチュール 】
各種／各50ml 2,420円（税込）
①スペシャルテイスティングワイン
現存するリオハ最古のワイナリーのひとつと言われる造り手にして、ワイン評論家ティム・アキトン氏によるリオハ格付けで一級に君臨するマルケス・デ・ムリエタ。ダルマウは、カナハスと呼ばれる単一畑で栽培される、テンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨン、グラシアーノをブレンドして造られるキュヴェ。生産者曰く、ラインナップの中で、「最も表情豊かでモダンなスタイル」で、スーパー・タスカンならぬ、「スーパー・リオハ」のようなワインです。 ダルマウ・ティント・レゼルヴァ /マルケス・デ・ムリエタ 44,000円（税込）
②スペシャルテイスティングワイン（１）
ピノ・ノワールの名産地にて持続可能なワイン造りに取り組んでおり、手掛けるシャンパーニュはすべてグラン・クリュのブドウのみを使用するという、大変贅沢な造りの老舗メゾン。こちらは、ピノ・ノワールのコクとシャルドネのキレのバランスが見事で、力強く芳醇な味わいをお楽しみいただけるスタンダード・キュヴェ。複雑味と奥行きのいあるリッチな味わいの、コストパフォーマンスに優れた1本です。 ポール・デテュンヌ ブリュット /ポール・デテュンヌ 9,350円（税込）
②スペシャルテイスティングワイン（２）
モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾン。こちらはピノ・ノワール70％、シャルドネ30％を使用して造られています。ピノ・ノワールのコクとシャルドネのキレが見事なバランスで表現されており、ノン・ドサージュで仕立てられブドウ本来の果実味が引き出された、力強い味わいです。 ポール・デテュンヌ ブリュット・ナチュール /ポール・デテュンヌ 9,350円（税込）
そして今回！！！
8月15日（土）、8月16日（日）の２日間限定でテイスティングセミナーが決定！
今回のテーマは～！
「デキャンタ」です！！
テイスティングセミナー担当者からのコメント
いつもエノテカ柏髙島屋店をご利用いただきありがとうございます。今回のテイスティングではロテム＆ムニール・サウマのワインのワインを通して、「デキャンタ」がワインにもたらす変化を体験していただきます。当日は、デキャンタを行っていない状態のワインと、デキャンタを施したワインを実際に飲み比べていただき、香りの広がりや質感、味わいの変化を比較していただきます。同じワインでありながら、空気との触れ合い方によってどのように表情が変わるのか。
ワインを知るだけではなく、「より美味しく楽しむ方法」を学ぶ体験型テイスティングとしてぜひお楽しみください。
～ROTEM＆MOUNIR SAOUMAから学ぶデキャンタの魅力～
【開催日】 8／15（土）、8／16（日）
【開催店】 ワインショップ・エノテカ 柏髙島屋店
【参加費】 3,300円（税込）
【定員】 合計13名（※グラスワイン提供可能定員）
【ご提供予定ワイン】※お一人様 各ワイン 50ml.
①コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ イノピア・ブラン
②コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ イノピア・ルージュ
【ご予約】 TEL．04-7141-7188（ご来店時、店頭でのご予約も可能です！！）
【時間】 15日（土）15：00～16：00 定員3名
16日 (日) 15：00～16：00 定員3名
（※各日１部制で実施する、スタンディング形式のイベントです）
ここまで読んでくださりありがとうございます(^^♪
中道は【柏髙島屋店】におりますのでお立ち寄りの際は「ブログ読んだよ！」と声をかけていただけたら嬉しいです。
ぜひお気軽にお声がけくださいね(^^♪
暑い日が続きますが、この夏が皆さまにとって特別な１本と出会える、そんな夏になりますように。
中道
