ワインとチーズは、長年愛され続ける王道の組み合わせ。
今回は、そんな定番のペアリングを少し違った視点から楽しめる特別なイベントをご用意しました。

テーマは 「日本チーズ × フランスワイン」。

北海道・上川町で生まれた世界が認めるチーズと、フランス各地の個性豊かなワインが出会う、一日限りのマリアージュをお楽しみいただけます。

今回ご紹介するのは、北海道・上川町にあるチーズ工房兼ショップ KAMIKAWA KITCHEN（カミカワキッチン）。

上川町産の生乳100％にこだわり、一つひとつ丁寧に作られたチーズは、その品質の高さから国内外で高い評価を受けています。

中でも、手掛けるチーズの一つは、チーズの国際大会「World Championship Cheese Contest」において世界第1位を獲得した実績を持ちます。

イベントでは、KAMIKAWA KITCHENのスタッフがチーズづくりへのこだわりや、それぞれの特徴を分かりやすくご紹介。

さらに、当店店長によるワインセミナーでは、フランスワインの魅力やペアリングのポイントを解説いたします。

「なぜこの組み合わせが合うのか」
「味わいがどのように変化するのか」

そんな発見を楽しみながら、より深くチーズとワインの世界に触れていただけます。