第4弾は、イタリアワインの帝王「ガヤ」のバルバレスコとバローロを堪能するテイスティングです。

イタリアワイン好き、ネッビオーロ好きの私には、ガヤのワインを知らずしてバルバレスコとバローロは語れません！！

イタリアワインの帝王と言われるだけあって、数々の受賞歴、世界にバルバレスコの存在を知らしめたガヤの功績は数え切れません。

6月は、そんなガヤの代表作のバルバレスコと、ワイン評価誌に掲載されないダグロミス・バローロをテイスティングしていただけます！

畑はどちらも、石灰質、粘土質、泥土質の土壌。ラ・モッラ村の持つ砂質で柔らかい土壌は、ワインにエレガントでソフトなタンニンとリッチな花の香りを与えます。もう一方のセッラルンガ・ダルバ村のテロワールは、ラ・モッラ村より150m高い場所にあり、面積が小さく粘土質で冷たい土壌。こちらはワインに引き締ったボディと酸味をもたらします。

ダグロミスはこれらの畑の特徴を体現しており、毎ヴィンテージリリースされているわけではなく、ガヤ自身が納得のいく出来の年にしか造られません。また2007年より、2羽の可愛らしいキジがラベルに描かれるようになりました。ダグロミスという名前の「ダ」は、英語のFromを意味する言葉。この畑はもともとグロミス家が所有していた区画であることを意味しています。