皆さま、こんにちは。

アミュプラザ博多店の山﨑です。

今回は、イベントのご案内です！

この度、第3回目となるアミュプラザ博多の屋上シティダイニング くうてん とのスペシャルペアリングディナーイベントを開催することとなりました！

今回は、くうてんの10階に位置する「レカイエ オイスターバー JR博多シティ店」にて開催いたします。

ご提供いたしますワインは、「ベラヴィスタ」のワインです。 

1977年創業の「ベラヴィスタ」は、卓越した職人技が息づくワイン造りで世界中の愛好家を魅了する、イタリア最高峰のスパークリングワインの造り手です。

新たに生まれ変わったフランチャコルタをはじめ、トスカーナのワイナリー「ペトラ」が手掛けるワインまで、厳選した6種をお料理に合わせてご提供いたします。

会場となるレカイエ オイスターバーは、安全・安心にこだわった高品質な牡蠣と、多彩な牡蠣料理を楽しめる人気店です。

当日は、ベラヴィスタ ブランドアンバサダーのダリオ・ベルガミーニ氏による解説とともに、それぞれのワインに合わせた特別コース料理をご提供いたします。

フランチャコルタと珠玉のイタリアワイン、そして牡蠣をはじめとする特別コースとの美しいマリアージュを味わいながら、ここでしか体験できない贅沢なひとときをぜひお楽しみくださいませ。

■日時

2026年9月12日(土)17:30開場　18:00開宴～21:00終了予定

※当日は17:30から受付開始、18:00開宴となります。余裕をもって会場にお越しください。

 ■会場

レカイエ オイスターバー JR博多シティ店

〒812-0012　福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ10階

☎050-3647-0275 

※イベントの特性上、他のお客様と相席となります。またお席の指定はいたしかねます。ご了承ください。

■ゲスト

【ベラヴィスタ】

ブランドアンバサダー

ダリオ・ベルガミーニ氏

■料金

※キャンセルの際のご返金はいたしかねます。

■ご留意事項

※食材によるアレルギーのあるお客様は、予約の際にお申し付けください。

※ドレスコード：スマートカジュアル（ショートパンツ、ビーチサンダル等、軽装でのご来店はご遠慮いただいております）

●NV アルマ・アッサンブラージュ 2 　7,150円(税込)

●NV アルマ・ロゼ・アッサンブラージュ 2　7,700円(税込)

●2020 フランチャコルタ・サテン　13,200円(税込)

●2023 コンヴェント・アンヌンチャータ　13,200円(税込)

●2023 クエルチェゴッベ　6,050円(税込)

●2021 ペトラ　13,200円(税込)

<メニュー構成>

・牡蠣と真鯛のタルタル スプーン仕立て 

・厳選生牡蠣2種盛り合わせ 

・炙り牡蠣とカツオのカルパッチョ 焼きナスのソース 

・牡蠣のブルギニヨンバター焼きと大粒カキフライ 

・牡蠣とハマグリのワイン蒸し 

・牡蠣と旬魚のアクアパッツァ仕立て 

・牡蠣にステーキを巻いた博多和牛 焼きリゾット添え 赤ワインソース 

・デザート2種

いかがでしたでしょうか。

ぜひこの機会に、フランチャコルタ×牡蠣の贅沢なマリアージュを堪能してみませんか♪

ご予約はお電話からでも、下記のイベントページよりインターネットからでもお受けしております。

皆さまのご予約をお待ちしております。

お読みいただきありがとうございました。