こんにちは！

博多では曇りや雨が続き、肌寒い日が続いていますね。

少し前までは比較的暖かい日が続いたので、私は辛口のリースリングやソーヴィニヨン・ブランを飲んだりしていたのですが、これからはまた赤ワインが多くなりそうです。

さて今回は、現在特集しているブドウ品種「ピノ・ノワール」をご紹介します！

赤ワインの代表的なブドウ品種、ピノ・ノワール。

私が思うに、その魅力はなんといっても華やかでエレガントな香りと軽やかな飲み口です。

ピノ・ノワールは果皮が薄いため、タンニンという渋み成分が少なく、一般的に軽い赤ワインになります。

ただ、同じピノ・ノワールでも産地や生産者によって個性が異なるので、いろいろなタイプのピノ・ノワールを比べてみると面白いと思います。

それでは、皆さまにぜひ飲んでいただきたいおすすめピノ・ノワールを4本ご紹介します！

サンセール・ルージュ ／ パスカル・ジョリヴェ　　2022年　4,290円(税込)

フランス ロワールを代表する自然派ワイナリー、パスカル・ジョリヴェ。

こちらのワインは、彼らの本拠地であるサンセールで造られる赤ワインです。

ブドウ本来の香りや果実味が良く表現されていて、サンセール特有のミネラル感やフレッシュでピュアな味わいが楽しめます。

ウィラメット・ヴァレー ピノ・ノワール ／ シデューリ　　2021年　6,050円(税込)

シデューリはアメリカ カリフォルニア州を拠点とするピノ・ノワールに特化した造り手。

こちらはカリフォルニア州より北に位置するオレゴン州の中でも、最も冷涼な地域であるウィラメット・ヴァレーのブドウで造られる1本です。

ピノ・ノワールのフレッシュかつ芳醇な香りや味わいに加えて、ほど良い酸味が全体を引き締めてくれます。

エクリプス・ピノ・ノワール ／ ルナ・エステート　　2020年　7,150円(税込)

2015年からニュージーランドでワイン造りを始めた注目のワイナリー、ルナ・エステート。

彼らはワインのクオリティだけでなく、有機農業や環境再生型農業への取り組みも高い評価を受けています。

エクリプス・ピノ・ノワールは産地の個性を表現したふくよかな味わいが特徴です。

ピノ・ノワールの中だと力強いタイプなので、飲む少し前に抜栓すると香りが開いてよりこのワインの良さがより楽しめると思います。

モレ・サン・ドニ ／ フランソワ・フュエ　　2020年　10,230円(税込)

言わずと知れたピノ・ノワールの銘醸地、フランス ブルゴーニュ。

フランソワ・フュエは透明感あふれるスタイルが魅力の生産者です。

特にモレ・サン・ドニはフュエ氏が「コート・ド・ニュイで一番のアペラシオン」と自信をもって特に力を入れているアペラシオン。

上品で華やかな香りがあり、飲まなくとも美味しいワインであることがわかります。

香りだけではなく、凝縮感のある果実味や綺麗な酸が調和した味わいも見事なので、皆さまに一度はぜひ飲んでいただきたいワインです。

さて、今回は現在特集している「ピノ・ノワール」についてご紹介しました。

おすすめしたワインの他にも、イタリアやアルゼンチンなど様々なタイプのピノ・ノワールをご用意しております。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。