2014 ルイ・ロデレール クリスタル・ロゼ /ルイ・ロデレール（フランス シャンパーニュ) ロゼ泡 本体価格 114,400円（税込） グラス(税込)　50ml：8,800円(税込) 『ドリンクス・インターナショナル』が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2026」で7年連続第1位を獲得し、不動の世界No.1として高く称賛されている、ルイ・ロデレール。こちらは、ロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュとして造られた、プレステージキュヴェの先駆けです。優良なヴィンテージにしか生産されず、醸造方法をはじめその詳細はほとんど伏せられている、ミステリアスなロゼ。芳醇な味わいの中に新鮮な酸味が息づく、緻密な造りはまさに芸術的な味わいです。

2021 シャトー・マルゴー /シャトー・マルゴー （フランス ボルドー) 赤 本体価格 143,000円（税込） グラス(税込)　50ml：11,000円(税込) パリ万博の格付けにて最高の格付け第1級を獲得した、シャトー・マルゴー。その際に行われたテイスティングでは唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点へ登り詰めた至高のシャトーです。「ワインの女王」と呼ばれるボルドーワインの中でも、「女性的なワイン」とも形容される優美なスタイルで、マルゴー特有のエレガンス極まる味わいを堪能いただけます。

2019 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ /ポッジョ・ディ・ソット (イタリア トスカーナ) 赤 本体価格 41,800円（税込） グラス(税込)　50ml：3,850円(税込) ポッジョ・ディ・ソットは、1989年に設立された伝統派ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの代表格。こちらはポッジョ・ディ・ソットのフラッグシップキュヴェです。凝縮した果実味と甘美な旨味、滑らかなタンニンが一体となった、圧倒的な美しさを放つ仕上がり。美しい酸味と鮮やかなミネラル感が、驚くほど長い余韻へと誘います。

2015 バローロ カーゼ・ネーレ・リゼルヴァ・ディエーチ・アンニ /ロベルト・ヴォエルツィオ (イタリア　トスカーナ) 赤 本体価格 62,700円（税込） グラス(税込)　50ml：4,950円(税込) 極度の低収量を目指した、革新的な栽培理念を実践することで、一躍有名となったロベルト・ヴォエルツィオ。こちらは、カーゼ・ネーレという偉大なクリュのブドウを使用し、10年の熟成を経てリリースされる1本。熟成バローロの真髄を堪能できる、ゴージャスな仕上がりです。

2022 ヴァン・ブラン・ド・パルメ /シャトー・パルメ (フランス ボルドー) 白 本体価格 50,600円（税込） グラス(税込)　50ml：4,400円(税込) マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第一級のシャトー・マルゴーに引けを取らないと言われているのがシャトー・パルメ。そんなシャトー・パルメが手掛ける白ワイン、ヴァン・ブラン・ド・パルメは、生産量が非常に少なく、自家で消費され販売されない年も多い幻のワインであり、まさに知る人ぞ知る稀少ワインです。 ボルドーで一般的なソーヴィニヨン・ブランやセミヨン主体を避け、 ミュスカデル主体にソーヴィニヨン・グリ、メルロ・ブラン、そしてローゼというほとんど絶滅状態の古代品種をつかったユニークな品種構成になっております。

2023 クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ /カスタニエ (フランス ブルゴーニュ) 赤 本体価格 60,500円（税込） グラス(税込)　50ml：4,950円(税込) 造られたワインはほぼフランス国内で消費され、日本で入手することは困難な造り手、カスタニエ。こちらの特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュは、モレ・サン・ドニ村の最北端に位置する畑で、力強いワインを生み出す優良区画です。パワフルな果実味に、しっかりとしたタンニンが魅力。長期熟成も期待できる見事な仕上がりです。