皆様こんにちは！

御殿場店の木村です。

ボジョレーがついに解禁されましたね！

ニュースなどで取り上げられていて、普段ワインを飲まない方々からも沢山お買い求めいただいております！

今年は天候にも恵まれブドウが非常に良く熟したのでラズベリーやイチゴ、バナナの甘い香りが良く香ります。

タンニンもシルキーで口当たりも良いのでまだ飲んでいない方がいらっしゃいましたらぜひお試しくださいませ！

さて、今回は私木村が今月飲んで美味しかったワイン、イタリアよりロベルト・ヴォエルツィオという方のバルベラ・ダルバをご紹介致します！

ロベルト・ヴォエルツィオはイタリアのバローロの有名な作り手の一人で、

非常に秀逸で洗練されたワイン造りを行っております。

ロベルトのワイン造りの特徴としては、非常に低収量で高品質であるという事です。

一回目の収穫では一つの樹のうち60%を間引き。

二回目には果汁が最も凝縮されている果房上部だけを残して下部を切り落とします。

この結果、ブドウは健康で糖度が高く、果実の凝縮感に満ちたものになります。

また、もう一つの特徴としてワインラベルのデザインが挙げられます。

イタリアの画家、リッカルド・アッソム氏によりワインごとに製造工程で見られる職人の姿描いております。

さて、今回ご紹介するバルベラ・ダルバというブドウは、バローロやバルバレスコに比べ果実味がたっぷりで渋みも少ない品種です。

長期熟成型でパワフルなネッビオーロ種とは異なり、非常にフルーティで柔らかな印象です。

ロベルト・ヴォエルツィオのバルベラ・ダルバはレッドチェリーやラズベリーなどのフレッシュな果実味と

バラやスミレのようなエレガントで華やかな香りが広がります。

また、こちらは年間生産量僅か12,000本と非常に希少な1本です。

店頭で見つけた際は是非お買い求めいただくことをオススメいたします。

御殿場店では在庫も豊富にご用意しておりますのでご来店心よりお待ちしております！

バルベラ・ダルバ・イル・チェレート／ロベルト・ヴォエルツィオ　(税込)6,050円