こんにちは！ワインショップ・エノテカ GINZA SIX店の川上でございます。

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

あっという間に5月に入り、もうすぐ今年の折り返し。

年初の抱負を見返して仕切り直そう！という方も多いのでは。

今回は『挑戦』をテーマに

逆境に挑戦し続ける生産者のお話です。

モンテス。1988年、チリのワインシーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、その高い信頼感でチリのみならず世界で認められているワイナリーです。

“誰も踏み出したことのない道へ進む”、モンテスのすべてはこの情熱から始まり、創業当時から革新的なことを追求しています。

ワイナリー設立の1988年にリリースされたモンテス・アルファ・シリーズは、今ではモンテスのフラッグシップシリーズとして世界中で知られていますが、当時はこれまでのチリワインでは考えられない高価格帯ワインとしてリリースされました。

創業者の一人でもあるアウレリオ氏は、新たな土地を求めて運命の土地、アパルタを見つけます。

山の麓かつ近くに川が流れており水にも困らないため、ブドウ栽培に理想的と惚れ込み購入を決意。

急な斜面と焼けつくような強い日差しのある荒れていたアパルタの畑を開墾。

そして、フランスから持ち込んだ苗を植え、当時チリではまだ手掛ける生産者が少なかったシラーを用いたアイコンワインであるモンテス・フォリー・シラー。

まだ平地ばかりにブドウ畑のあったチリにおいては革新的な出来事でした。

最近ではブドウ栽培の限界地で造る、アウターリミッツシリーズをリリース。

創業から40年近くを経て、今日も挑戦を続けています。

1996年には、ボルドーの5大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ、モンテス・アルファ・エムを生み出し一世を風靡します。

そう、今年はモンテス・アルファ・エムのファースト・ヴィンテージからちょうど30年。

畑は先ほどご紹介したアパルタの山腹の半円形部分に位置し、斜面上部はブドウを栽培できる限界の傾斜。南向きで、適度な日照量を維持し、上質なブドウが栽培されます。

こちらの畑は花崗岩に粘土土壌、有機物を含んだ土壌で構成。含まれている岩石や石は河川や氷河を起源としており、土壌に多様性があるのが特徴。

この多様性がモンテス・アルファ・エムに複雑さを与えています。