いつもワインショップ・エノテカGINZA SIX店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

この度、BARのグランドメニューが新メニューに切り替わりましたため、ご案内いたします。

また、GINZA SIX店期間限定の特別ペアリングセットも新たに加わりました！

ぜひご覧くださいませ。

【メニュー内容】

・スパークリングワイン

1. キュヴェ・エスプレンドール・ヴァルドン・ケネット／トーレス　1,650円(税込)

2.コレクション245／ルイ・ロデレール　2,530円(税込)

3.シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼ／シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド　3,630円(税込)

・白ワイン

１.セントラル・コースト・シャルドネ／カレラ　1,430円(税込)

２.ロックハイマー・ヘレンプファート・リースリング・トロッケン／デンホフ　1,760円(税込)

３.ヴィンテージ・トゥーニーナ／イエルマン　2,750円(税込)

４.シャブリ　グラン・クリュ　ブーグロ／メゾン・ダンプ　3,520円(税込)

５.シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　レ・ブランショ・ドゥシュ／ダルヴィオ・ペラン　50ml→4,620円(税込)　100ml→8,800円(税込)

・赤ワイン

１.モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニョン／モンテス　1,430円(税込)

２.ニュー・テリトリーズ・シラーズ・トウリガ／ヤラ・イエリング　1,870円(税込)

３.ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ／サン・ポーロ　2,750円(税込)

４.オーセイ・デュレス　プルミエ・クリュ／ドメーヌ・ルーロ　4,070円(税込)

５.シャトー・レヴァンジル／シャトー・レヴァンジル　50ml→5,830円(税込)　100ml→10,450円(税込)

・甘口

1.シャトー・ディケム　2016年　30ml→7,480円(税込)

※メニューは予告なく変更となる場合がございます。

※売り切れの際はご容赦ください。

※特に表記の無いものは100mlでの提供となります。

新メニューの中から、スタッフおすすめワインをご紹介！

ロックスハイマー・ヘレンプファート・リースリング・トロッケン

/デンホフ

ボトル価格：6,930円(税込)

デキャンタ誌において「優れたリースリングを造ることに関して、ドイツを代表する造り手のひとつである」と評価されるほどの実力を持ワイナリー、デンホフ。こちらは、「地獄の道」と名付けられた急斜面のエアステ・ラーゲ(一級畑)のブドウを使用したキュヴェです。

豊富な日照量に恵まれた畑のブドウを使用することで、凝縮感のある果実味が味わえます。

また、ステンレスタンクと伝統的なドイツ産の大樽にて発酵・熟成のため複雑さもある仕上がりです。

グラスからは、レモンや白桃などの果実のフレッシュな香りに、黄色い花のような華やかなアロマが広がります。

ピュアな果実味とキリっとしたシャープな酸、余韻に感じるスパイシーさとミネラル感がクセになる1本。

透明感あふれる仕上がりで、春の暖かい陽気にぴったりな爽やか白ワインです。

実は、GINZASIX店はシャンパーニュバロンドロスチャイルドの公式アンバサダー店舗であることをご存知でしょうか。

「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド」が認定するクラブアンバサダーは、世界中の一流レストランや最高級ホテル、有名なワインショップなどを対象とした制度で、同ブランドの価値向上に貢献した施設が選ばれます。ワインショップ・エノテカ GINZA SIX店は日本初のクラブアンバサダーとして2024年10月1日に就任しました。

4月31日までの期間限定・数量限定にて

ジャンフランソワにて期間限定販売の「いちごみるくのパンスイス」と、

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドのロゼを合わせたペアリングセットをご用意。

セット価格：4,180円(税込)

サクッとした生地の軽やかな食感と、いちごみるくのクリーミーな甘酸っぱさに、バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼを合わせた贅沢なペアリング。

シャンパーニュのきめ細かくシルキーな泡が、生地の食感と心地よく重なり口の中で一体感を生み出します。

野イチゴやラズベリーを思わせる上品な果実味がパンの甘やかさと酸味を引き立たせ、爽やかな余韻が全体を軽やかにまとめます！

是非みなさまこちらの贅沢ペアリングセットをお楽しみください。

シャンパーニュバロンドロスチャイルドのアンバサダー店舗として、今後も魅力を発信してまいります！

そのほかにも、毎週末開催の特別なワインを楽しめるスペシャルテイスティングもございます。

サクッと一杯でも、お買い物の合間のちょっと贅沢なひと休みでも。

ボトルではなかなか手が届かないワインを、少しずつゆっくり楽しむのも、

ランチやディナー後のもう一杯立ち寄るのも大歓迎。

気分とタイミングに合わせて使える、気軽なワインバーです。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

※こちらのペアリングセットは4月31日までの期間限定、数量限定商品です。

※売り切れの際はご容赦ください。