ボルドー・ブランとは、その名の通り、フランス・ボルドー地方で造られる辛口白ワインの総称。

「ボルドーと言えば赤ワイン」というイメージが根強いですが、ボルドーは海から近い港町で魚介をよく食べる習慣があることから、いつの時代も白ワインが造られてきました。

繊細な酸と瑞々しいアロマ、豊かなミネラル感を備えた個性溢れる味わいで、魚料理を中心とした和食にも合う日本人好みのスタイルのワインが生み出されています。

今回は数あるボルドー・ブランの中から、厳選した3銘柄をご用意いたしました。

「シャトー・パルメ」「シャトー・マルゴー」「シャトー・デュアール・ミロン・ロスチャイルド 」と、どちらもメドック格付けシャトーが手掛ける、稀少な逸品です。

そして、ヴィンテージはグレートヴィンテージ、2022年。

ぜひこの機会に、魅力溢れるボルドー・ブランを深掘りしてみてはいかがでしょうか。

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1. 2022年 ヴァン・ブラン・ド・パルメ   

 / シャトー・パルメ

ボルドー格付け第3級の世界中のワインラヴァーを魅了し続けるシャトー・パルメ。

ボルドーの代表品種と古代品種をブレンドした、希少な一本。

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2. 2022年 パヴィヨン・ブラン・スゴン・ヴァン 

 / シャトー・マルゴー

シャトー・マルゴーが新たに手掛ける5番目のワイン。

複雑なアロマと凝縮感が印象的な、パヴィヨン・ブランのセカンド。

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3. 2022年 ル・ブラン・ド・デュアール・ミロン

 / シャトー・デュアール・ミロン・ロスチャイルド

シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有するもう1つのシャトーが造る白ワイン。

柔らかく、開放的な果実の風味に加え、ミネラル感を伴う優雅さが魅力。

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開催日：3月14日（金）〜3月16日（日）

定員：18名様

金額：7,150円（税込）

※お一人様　3銘柄　各40ml

ボルドーのメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルド。

彼らは、5大シャトーの中でも特に豪奢で明朗、堂々たる味わいのスタイルを持ち、常に時代の一歩先をリードしてきました。

シャトー・ムートン・ロスチャイルドはメドック格付け第五級に2つのシャトーを所有しており、「ムートン3兄弟」という愛称で親しまれています。

その長男が第一級の「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」、次男が第五級の「シャトー・クレール・ミロン」、そして三男が同じく第五級の「ダルマイヤック」です。

また、3兄弟それぞれに特徴があり、偉大な存在感を放つ長男を筆頭に、エレガントなスタイルが特徴の次男、早くから愉しめる溌剌として外交的なキャラクターである三男が続きます。

今回はそんな「ムートンファミリー」を存分にご堪能いただけるテイスティングセットをご用意いたしました！

ヴィンテージは、2003年。

2003年のボルドー、特にカベルネ・ソーヴィニヨンは、十分にタンニンも成熟し、 アルコール度数の高い、 長期熟成可能なワインが多く造られました。

ぜひこの機会に、傑出ヴィンテージの飲み頃を迎えたムートンファミリーをお愉しみください！

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1. 2003年 シャトー・ムートン・ロスチャイルド

 / ポイヤック

メドック格付け第一級。

世界的アーティストが描くアートラベルが有名な、5大シャトーの中でも別格の人気を誇るボルドーの花形役者。

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2. 2003年 シャトー・クレール・ミロン

 / ポイヤック

シャトー・ムートン・ロスチャイルドの兄弟シャトー。

ムートンとラフィットに挟まれた絶好の立地から生み出される、気品漂うエレガントな味わい。

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3. 2003年 シャトー・ダルマイヤック

 / ポイヤック

シャトー・ムートン・ロスチャイルドの兄弟シャトー。

芳醇でジューシーな果実味溢れるスタイルが魅力。

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開催日：3月15日（土）〜3月16日（日）

定員：23名様

金額：12,650円（税込）

※お一人様　3銘柄　各30ml