12月のSpecial Weekdayは、ヴィンテージ・シャンパーニュを10銘柄厳選してご用意致しました！

12月と言えば、シャンパーニュのベストシーズン。

今年は優れた品質の年にのみ生産される、ヴィンテージ・シャンパーニュで素敵な冬を過ごしませんか。

今回のスペシャル・テイスティングでは、有名メゾンの気になる最新ヴィンテージから、冬にじっくり味わっていただきたい熟成シャンパーニュまで、多方面から愉しめるおすすめ銘柄を厳選しております。

ワクワクするようなワイン体験をぜひお見逃しなく。

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1. 2009年　ポメリー・ミレジメ・グラン・クリュ マンダラボックス / ポメリー

シャンパーニュ地方のランスにて1836年に誕生した老舗メゾンであるポメリー。優良年に7つの厳選したグラン・クリュで獲れたブドウで造られます。豊富な果実味とミネラル感が舌を包み込み、シャープな酸がアクセントになっている洗練されたエレガントな味わいです。

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2. 2009年　ランソン・ヴィンテージ / ランソン

1760年にその歴史をさかのぼることができる、由緒正しいメゾン。グラン・クリュとプルミエ・クリュで育つブドウのみを使用し、10年もの熟成を経てリリースされます。ヴィンテージの特徴とメゾンの個性を表現しており、熟成ポテンシャルの高さも魅力の1つです。

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3. 2009年　ビルカール・サルモン・ブリュット・ヴィンテージ  / ビルカール・サルモン

7世代に渡り徹底した品質主義を貫き、世界的ブランドとしての地位を確立する老舗メゾン。エレガントで華やかなアロマに、豊かな果実味を備えたスタイルで、長期熟成のポテンシャルに優れた1本です。

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4. 2012年　ポール・デテュンヌ・ミレジム / ポール・デテュンヌ 

ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村が誇る、家族経営のRM(レコルタン・ニュピラン)。 こちらは、良年にのみ造られる単一ヴィンテージのブドウから造られるシャンパーニュ。6年の長い熟成期間により、複雑な果実香とクリーミーでとろけるような口どけです。

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5. 2012年　ローラン・ペリエ・ブリュット・ミレジメ / ローラン・ペリエ 

英国王室御用達の1812年創業の名門メゾン。フレッシュ、エレガント、バランスの良い味わいを実現するため、数少ない限られた年度にしか造られないヴィンテージ・シャンパーニュ。グラン・クリュのブドウを使用し、最低7年間の瓶内熟成を施した、奥深さと複雑味に満ちた味わいです。

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6. 2012年　アンリオ・ブリュット・ミレジメ / アンリオ

多くの星付きレストランのハウスシャンパーニュとして愛されているアンリオ。こちらは、華やかで芳醇なアロマとクリーミーな泡立ち、爽やかな酸とミネラル感が非常にバランス良く感じられる、エレガントなスタイルです。

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7. 2013年　シャルル・エドシック・ブリュット・ヴィンテージ / シャルル・エドシック 

「シャンパン・チャーリー」で有名な、世界中から愛されるメゾン。 平均10年熟成を経たリザーヴワインがブレンドされる贅沢な作りが特徴です。10のクリュから厳選したブドウが用られ、力強く熟成のニュアンスも感じる、優雅な仕上がりです。

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8. 2015年　ルイ・ロデレール・ブリュット・ヴィンテージ / ルイ・ロデレール 

200年以上の歴史を持ち、圧倒的な存在感でシャンパーニュの頂点に立つ老舗メゾン。ヴィンテージ・ブリュットは複雑な香りをもつピノ・ノワールをベースに、平均４年にも及ぶ木樽での熟成を経て造られるため、肉厚な果実味とエネルギーに満ちた余韻が感じられます。

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9. 2016年　ポル・ロジェ・ブリュット・ヴィンテージ / ポル・ロジェ 

1849年に創立された家族経営の老舗シャンパーニュ・メゾン、ポル・ロジェ。ピノ・ノワールのしっかりとしたボディと心地良く長い余韻、シャルドネのエレガントで繊細なアロマを感じる1本です。

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10. 2017年　テルモン・レゼルヴ・ド・ラ・テール / テルモン

1912年の創業以来ブドウ栽培における理想像と価値観を大切にし続けるシャンパーニュ・メゾン。こちらは豊かな大地の恵みをそのまま反映する、テルモンの哲学を体現した1本。上品でキレのある酸味がアクセントになる、非常にバランスの優れたシャンパーニュです。

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開催日時：12月20日(水)

［1部］15:30～17:00　※受付開始 15:00～

［2部］18:30～20:00　※受付開始 18:00～

定員：各回12名

料金：8,800円(税込)

※10銘柄・各30ml

皆さまのご参加をスタッフ一同、心よりお待ちしており