クロード・デュガのファミリーが立ち上げたネゴシアン

ラ･ジブリオットは、ジュヴレ・シャンベルタンの最高峰と称される「ドメーヌ・クロード･デュガ」のネゴシアン部門です。父クロード氏の監修の下、息子ベルトランと娘レティシア、ジャンヌが手がけています。ドメーヌ・クロード・デュガのワインが少量生産で入手しにくいということもあり、気軽に高品質のワインを楽しんでもらいたいという思いでスタート。ファーストヴィンテージは2002年です。ＡＯＣジュヴレ・シャンベルタンでは5生産者以上、シャルムなどの少量生産でも2生産者以上からの買い付けを行っています。目指すスタイルは、エレガントで深みのあるピノ・ノワール。その年最上の出来と感じたワインのみを購入し、樽買い後のワインはドメーヌ･クロード･デュガと同じように瓶詰めまでの工程が行われます。数十種類のサンプルの中から家族全員でブドウの持つ芳香と個性を重視して厳選し、ラ・ジブリオットのカーブにて注意深く樽熟成。(ドメーヌで一度使用したもの)。毎週こまめに行うピジャージュ、手作業の澱引きなど、ドメーヌ・クロード・デュガの伝統的技術を取り入れて造られます。父クロード氏は、「ジュヴレ・シャンベルタンには良いワインを造っている造り手がまだまだいる。同じ村だからどんな畑仕事をしているかはわかっている。そうした無名の造り手が埋もれるのは惜しい。彼らを世に送り出したいから、ワインを買って詰めているんだ」と語ります。