ドメーヌ・ポール・ペルノ
DOMAINE PAUL PERNOT

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フランス

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ

ドメーヌ・ポール・ペルノ / DOMAINE PAUL PERNOT

ピュリニー・モンラッシェの王座を競う隠れた名ドメーヌ


ドメーヌ・ポール・ペルノは、1959年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェにおいて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。現在はポール・ペルノ氏の息子たちと孫が運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。バラエティに富んだ優良な畑を所有し、高品質なブドウを生産。テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく、自然な手法が心がけられています。収量を抑え、適度な新樽を使うことでブドウ本来の味わいを引き出し、芳醇で濃厚なスタイルが特徴の造り手です。

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