一流シャトーに隣接した畑を持つ、実力派生産者

シャトー・オー・ブリオンとシャトー・パプ・クレマンに隣接する26haの畑を所有する、シャトー・ピック・カイユ。ガロンヌ川の何千年にもわたる氾濫に由来する石の多いテロワールから、この名前が付けられています。1997年よりカルヴェ一家が所有し改革を実施した結果、品質が向上。現在では、評価誌から高得点を獲得するまでに成長を続ける、実力派生産者です。 グリーンハーベストにより、一本の木に残すのはメルローとセミヨンでは5～7房、カベルネ・ソーヴィニヨンとソーヴィニヨン・ブランは6～10房程度。ブドウの収穫や選別はすべて丁寧な手作業で、高い品質を保証しています。2018年以来、生物多様性とワイン生産者の健康を守るため、環境に優しいブドウ栽培を実施。果実味と風味のバランスを尊重した、エレガントでピュアなスタイルのワインをリリースしています。