ワイン屋が選んだ、ワイングラスで楽しむイタリア産ビール

コレージ・ビールはイタリア生まれ。まるでワインのようなクールなルックスに、ワインのような豊かなアロマが楽しめるビール。だからこそ！絶対にワイングラスで楽しんでください。 コレージ社は、もともと1870年から続くグラッパメーカー。現当主であるジュゼッペ・コレージ氏が2009年よりビール製造を始めました。ビールメイキングの歴史はまだ浅いですが、すでにイタリア小規模ビール生産会社の5本の指に入るという素晴らしい生産者です。コレージ社は大規模機械生産ビール会社ではなく、全て手作りにこだわり生産。また全てのビールが2ヵ月間かけてゆっくりと醸造する過程で、上面発酵と瓶内二次発酵によりワインのような上質な香りと、シャンパーニュのようなきめ細やかな泡立ちが魅力のビールに仕立て上げられます。喉を潤すだけのビールとは一線を画す、食事とともにゆっくりとした時間を味わっていただきたい、「プレミアム・ビール」です。