レユニオン島でのブドウ研究ののちロワールで創業したワイナリー

インド洋に浮かぶレユニオン島にてブドウ研究をしたのち、2007年にロワールにて創業したワイナリー、ドメーヌ・ド・ラ・ロシュ・ブルー。ジャニエールとコトー・デュ・ロワールに合わせて6.5haの畑を所有しています。彼らの理念は手作業による介入を最小限に抑え、畑の生物多様性に基づいたバランスを保つこと。ビオディナミを採用しており、ボルドー液やSO2の影響を抑えるためハーブティーを用いた管理を行っています。