エルミタージュで高品質なワインを生み出す注目生産者

ドメーヌ・デュ・コロンビエはフランス北ローヌに位置するワイナリー。エルミタージュを中心にワイン造りを行っています。現当主である3代目のフローラン・ヴィアーレ氏。彼がドメーヌに参加する以前は、全てのワインをバルクでギガルなどに売っていました。1991年フローラン氏が加わったことにより元詰めを開始。以来、造られるワインは評価誌などで高く評価される高品質なワインを生み出しています。 現在ワイナリーは、エルミタージュとクローズ・エルミタージュのアペラシオンに17haのブドウ畑を所有。ブドウは全て手摘みで行い、フレッシュで純粋な果実味を引き出すために、発酵は比較的低温で時間をかけて行われます。こうして生み出されたワインは、評価誌で高得点を獲得。ワイン・アドヴォケイトでも彼らを「クローズ・エルミタージュの珠玉の1つを手掛けている」と絶賛しています。