ドメーヌ・クールベ DOMAINE COURBET
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フランス ジュラ
国内外で高い評価を獲得している、ジュラの家族経営ワイナリー。
ドメーヌ・クールベは、国内外で高い評価を獲得しているフランス、ジュラ地方の造り手。現オーナーであるダミアン・クールベ氏は、カリフォルニアのオー・ボン・クリマでジム・クレンネデン氏と、国内ではアルザスのオリヴィエ・ツィント・フンブレヒト、マコンのオリヴィエ・メルラン、ブルゴーニュのニコラ・ポテル、そして南アフリカでもワイン造りの経験を積んだ人物。2003年に実家のドメーヌに戻り、父とともに働くようになり、より幅広いワイン造りのビジョンをジュラの地にもたらしました。2011年には父親の引退とともに、ドメーヌの経営を正式に引き継ぎ、家族経営を続けています。現在所有している畑は7.8ha。認証は獲得していませんが、シュル・ライア地区では2004年から、シャトー・シャロン村「シュル・ロッシュ」では2006年からビオディナミ栽培を実践しています。
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