4.5
(2件のクチコミ)国内外の有名ワイナリーで経験を積んだジュラの高評価生産者。豊かなミネラル感と複雑な風味が絶妙に絡み合う、骨格のしっかりしたピュアなスタイル。
3,850 円
(税抜価格3,500円)
2018年
750ml
ご利用いただけます。
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タイプ・スタイル
ライト
フル
特徴的なシャルドネ
ドメーヌ・クールベは、フランス、カリフォルニアのオー・ボン・クリマやアルザスのツィント・フンブレヒトで経験を積んだ、ビオディナミを実践するジュラ地方の造り手。こちらは、ジュラ地方で最も栽培されている品種であるシャルドネを使用して造られた個性的な白ワインです。ジュラの白ワインに初めて出会う人の導入としても最適な、ピュアで素直なシャルドネ。きれいな酸味と魅惑的な果実味のすばらしいバランスの1本です。
ビオロジック
[認証機関 エコセール(フランス)]
750ml
魚介料理、サラダ
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2018年
3,850 円
(税抜価格3,500円)
2018年
3,850 円
(税抜価格3,500円)
グリーンのきらめきのある黄金色。シトラス、レモンの爽やかな果実香にジャスミンなどの白い花の華やかな香りが溶け合った上品かつフレッシュなアロマ。魅惑的な果実味ときれいで活き活きとした酸が特徴的です。豊富なミネラル感を含んでおり、ピュアで素直な味わい。ジュラ特有のフロール香が抑えられた、非常にきれいなスタイルです。
フレンチオーク古樽にて12ヵ月間熟成
13.5%
コルク
こちらは、ジュラ地方で最も栽培されている品種であるシャルドネを使用して造られた個性的な白ワイン。谷間(ヴァレー)の斜面にある2つの優良畑のシャルドネのみを使用。2つの畑のテロワールは同じなので”シングルヴィンヤード”の位置づけのワインです。標高250mに位置しており、石灰石混じりの石灰粘土質の土壌。オーガニック栽培にも力を入れ、2014年に全ての畑をビオディナミ栽培に移行しており、2016年よりエコセールの認証を取得しています。 収穫は全て手摘み。醸造に関しては天然酵母を使用。2つの畑のキュヴェを別々に2000Lのフレンチオーク古樽で28℃で47日間の発酵、乳酸発酵後、12ヵ月間熟成しています。10日間に一度ウイヤージュ(目減り分の補充)。瓶詰1ヵ月前にブレンド、ろ過した後リリースされます。 ほとんどフロール香が感じられないピュアできれいなスタイル。個性的なジュラの白ワインに初めて出会う人の導入としても最適な1本です。
ドメーヌ・クールベは、国内外で高い評価を獲得しているフランス、ジュラ地方の造り手。現オーナーであるダミアン・クールベ氏は、カリフォルニアのオー・ボン・クリマでジム・クレンネデン氏と、国内ではアルザスのオリヴィエ・ツィント・フンブレヒト、マコンのオリヴィエ・メルラン、ブルゴーニュのニコラ・ポテル、そして南アフリカでもワイン造りの経験を積んだ人物。2003年に実家のドメーヌに戻り、父とともに働くようになり、より幅広いワイン造りのビジョンをジュラの地にもたらしました。2011年には父親の引退とともに、ドメーヌの経営を正式に引き継ぎ、家族経営を続けています。現在所有している畑は7.8ha。認証は獲得していませんが、シュル・ライア地区では2004年から、シャトー・シャロン村「シュル・ロッシュ」では2006年からビオディナミ栽培を実践しています。
ブルゴーニュの東側からスイスとの国境であるジュラ山脈の間に広がるジュラ地方。隣接するブルゴーニュの影響を受けながらも、ヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)やヴァン・ド・パイユ(藁ワイン)といった独特のワインを生み出す産地として知られています。また、伝統の再構築により新たなスタイルも誕生しており、近年ではナチュラルワインの産地として国内外の注目を集めています。
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。