シャンパーニュメゾン ヴァランタン･ルフレーヴは、ブルゴーニュの名門オリヴィエ･ルフレーヴが設立したブルゴーニュ流のアプローチでテロワールの個性を表現する稀有なメゾンです。

この度、ゲストにヴァランタン･ルフレーヴのセラー･マスター、エリゼ･ブリガンダ氏を迎え、スペシャルテイスティングイベントを開催いたします。

広尾本店では、ヴァランタン･ルフレーヴのシャンパーニュをフルラインナップでご提供。

シャープな酸と硬質なミネラルを備えた傑出したシャルドネを産出するコート･デ･ブラン地区のル･メニル･シュール･オジェや最高品質のピノ･ノワールを産出するグラン･クリュの一つと位置付けられるモンターニュ･ド･ランス地区のヴェルズネイなど、各クリュの個性を引き出した５種を一挙にテイスティング。シャンパーニュの銘醸地それぞれの個性について、さらにはテロワールとベースワインのヴィンテージを表すオリジナルコードの解説など、醸造責任者ならではのスピーチと共にお楽しみいただけます。

そして成城学園前店では、ヴァランタン･ルフレーヴのシャンパーニュに加えて、本家ブルゴーニュより、オリヴィエ･ルフレーヴが造るワインも合わせて一度に楽しめる６種テイスティングをご用意。

ヴァランタン･ルフレーヴからはテロワールとベースワインのヴィンテージを表すオリジナルコードを付した４種のキュヴェをご提供。そしてオリヴィエ･ルフレーヴからはシャサーニュ･モンラッシェ、ピュリニー･モンラッシェの村より個性あふれる1級畑をテイスティングいただきながら、シャンパーニュとブルゴーニュ両銘醸地のテロワールの個性と魅力に迫ります。

ブルゴーニュ、そしてシャンパーニュへ。

名門オリヴィエ･ルフレーヴが表現するテロワールの世界をテイスティングと共にぜひご体感ください。

抜群の安定感と幅広いラインナップで、ソムリエなどプロから高い支持を受けるブルゴーニュの名門、オリヴィエ･ルフレーヴ。その名匠がシャンパーニュ、コート･ド･ブラン地区のオジェ村に設立したネゴシアンマニピュランがヴァランタン･ルフレーヴです。

彼らはブルゴーニュで培った手法を自らの強みとし、シャンパーニュのテロワールの細部に至るまでフィネスを表現するブルゴーニュ流のアプローチの下、シャンパーニュ造りを行っています。シャルドネとピノ･ノワールはそれぞれ適した区画を厳選して栽培され、テロワールの個性を活かした醸造を実施。また、大樽を含むブルゴーニュの古樽を使用するなど独自性の高いワイン造りが行われています。

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ワイン評価誌「デキャンタ」において「世界最高峰の白ワインの生産者」に選出されたドメーヌ･ルフレーヴより独立したオリヴィエ･ルフレーヴ。本拠地であるピュリニー･モンラッシェのみならず、手掛ける全てのアペラシオンにおいてヴィンテージに左右されない安定した高い品質を誇り、レストランや一流ホテルのワインのプロフェッショナル達から絶大な信頼を寄せられています。

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