2017年9月 よりどり6本1万円

MICHEL GROSミシェル・グロ



ヴォーヌ・ロマネのワインを語るときに欠かせない名門中の名門、グロ家。その歴史は、1830年ニュイ・サン・ジョルジュ村近くショー村のアルフォンス・グロによって設立されたことに始まります。1963年、ドメーヌの礎を築いた4代目、ルイ・グロの引退時に4人の子供が2組に別れ、グロ家の畑は2つのドメーヌに分割されました。1つはギュスターヴとコレットによる「グロ・フレール・エ・スール」。もう1つが、ジャンとフランソワによる「グロ・ペール・エ・フィス」。後者は1973年、2人がそれぞれ独自にワイン造りをすることで再分割され、ジャンが設立したドメーヌが「ジャン・グロ」、フランソワが設立したのが「フランソワ・グロ」となりました。

ジャン・グロは非常に独創的で、畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人物でした。ジャンが1995年の収穫を最後に引退すると、畑はジャンの子供達3人がそれぞれ相続。長男のミシェルはドメーヌの建物とモノポール「クロ・デ・レア」を始めとする畑を得て、正統的な後継者として、グロ家の伝統の名に恥じぬ素晴しいワインを造り続けています。



ミシェル・グロは、1975年ボーヌ市のブドウ栽培学校を卒業し、父のドメーヌ「ジャン・グロ」で働き始めました。1978年には、それまで通り父ジャンとの共同作業をつづけながら、一方で自分自身のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・グロ」を創立。父のブドウ畑からとれる2ヘクタール分のブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイを醸造し、彼自身のワイン造りの第一歩を踏み出しました。

また、ジャン・グロのラベルが消滅するはるか以前から、実質的にジャン・グロのワインを造っていたのもミシェル・グロであることは、知られた事実。ジャン・グロの名を世界に広めた綺羅星の如く輝くワイン達は、実際にはミシェルの手によるものであり、彼の卓越したセンスと経験は当時から高く評価されていました。故に、分裂後のグロ一族の中で、ミシェル・グロが最もそのワイン造りを色濃く継承しているのです。

現在のドメーヌ・ミシェル・グロは、1995年に相続した単独所有するヴォーヌ・ロマネ一級畑「クロ・デ・レア」を始めとした合計約23haの畑で構成されています。グロ家の伝統を継承する彼のワイン造りは、樽を強調したり、果実の凝縮感を重視したものではなく、優雅さを備えたエレガントなスタイル。除梗は100%、35度まで上げるマセラシオン・ショー、キュヴェゾン前半のルモンタージュと後半のピジャージュ、種を除去してからのプレスと、その技法のすべては「ソフトさ」や「果実味」を目的として行われています。また、比較的高温発酵をすることで、ブドウの持つ要素を最大限引き出しています。

こうして造られるワインの特徴は無駄がなくバランスのとれた極めてエレガントなスタイル。この決して出しゃばらず、全ての要素を上手くまとめるワイン造りは、実はできそうでできないミシェル・グロならではの熟練の技。特に料理と味わう時、その美点が最大限に生かされると評されています。

今回、どの銘柄も少量入荷につき早期売り切れ必至です。 ブルゴーニュワインの真髄を味わえるような深みのあるワインの数々を、是非この機会にご入手ください。



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