ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ

VOSNE ROMANEE 1ER CRU AUX BRULEES

2015年  750ml
16,500 円 (17,820 円 税込)
165 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
1830年から続ヴォーヌ・ロマネの名門中の名門グロ一族。
リシュブールの北側に位置する優良畑。
筋肉質な骨格の中に感じられる緻密で上質な味わい。
  • 01

    2015 750ml

    16,500 円 (17,820 円 税込)

    165 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

    ブルーベリーやレッドチェリーの芳醇なアロマと、オーク樽由来のスパイスやバニラの香りが立ち上ります。口当たりは、ジューシーで活気のある果実味が印象的。爽やかな酸と熟したタンニン、豊かなミネラルが筋肉質な骨格を形成したエネルギッシュな味わいは、余韻にまで長く続きます。ミシェル・グロの巧みな技が織りなす、厚みがあり緻密なスタイルをご堪能いただける1本です。

    飲み頃:~2035年

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:

1830年から続ヴォーヌ・ロマネの名門中の名門グロ一族。
リシュブールの北側に位置する優良畑。
筋肉質な骨格の中に感じられる緻密で上質な味わい。

ヴォーヌ・ロマネの名門、グロ家の血を引くドメーヌの一つ、ミシェル・グロ。
グロ家は、1830年ニュイ・サン・ジョルジュ村近くショー村の
アルフォンス・グロ氏によって設立
され、4代目のルイ・グロ氏が
今日のヴォーヌ・ロマネの名門と呼ばれる、グロ・ファミリーの礎を築きました。
そして、5代目が伝説の醸造家として知られるジャン・グロ氏
彼はヴォーヌ・ロマネを代表する造り手の一人として知られており、
彼の造るワインは、『これぞブルゴーニュ赤ワインの模範』であると一世を風靡しました。
そして1996年、ジャン・グロ氏が引退するのに伴い、ドメーヌの畑はミシェル氏(長男)、
ベルナール氏(次男)、そしてアンヌ・フランソワーズ女史ら
3人の子供に分割・譲渡されることとなります。
長男のミシェル氏はドメーヌの建物とモノポール「クロ・デ・レア」を始めとする畑を得て、
グロ家の伝統の名に恥じぬ素晴しいワインを造り続けています。


ミシェル氏は、1975年ボーヌ市のブドウ栽培学校を卒業後、
父のドメーヌ「ジャン・グロ」で働き始めました。
1978年には、それまで通り父ジャン氏との共同作業をつづけながら、
一方で自分自身のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・グロ」を創立。
父のブドウ畑からとれる2ha分のブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイを醸造し、
ミシェル氏自身のワイン造りの第一歩を踏み出しました。
また、ジャン・グロのラベルが消滅するはるか以前から、実質的に
ジャン・グロのワインを造っていたのもミシェル氏であることは良く知られている事実。
ジャン・グロの名を世界に広めた綺羅星の如く輝くワイン達は、
実際にはミシェル氏の手によるものであり、彼の卓越したセンスと経験は
当時から高く評価されていました。故に、分裂後のグロ一族の中で
ミシェル・グロが最もそのワイン造りを色濃く継承しています。

現在は1995年に相続した単独所有するヴォーヌ・ロマネ一級畑「クロ・デ・レア」を
始めとした合計約23haの畑を所有。
樽を強調したり果実の凝縮感に頼らないブドウのもつエレガンス引き出したスタイルで
グロ家の伝統を継承するワイン造りに徹しています


除梗は100%、35度までと比較的高温で発酵することでブドウの持つ要素を最大限引き出します。
発酵と醸しの前半はルモンタージュ(タンク下部からブドウ液をポンプ等で汲み上げ
果帽の上に注いで循環させる手法)、後半はピジャージュ
(棒などで果帽を突き崩し液体に沈める手法)を行い、種を除去してからのプレス。
これら全ての過程は「ソフトさ」や「果実味」を表現することを目的として行われています。

こうして造られるワインは、無駄がなくバランスのとれた極めてエレガントなスタイル。
決して出しゃばらず、全ての要素を上手くまとめるワイン造りは、
ミシェル氏ならではの熟練の技なのです。

特に料理と味わう時、その美点が最大限に生かされると評されています。

一級畑オー・ブリュレは、リシュブールの北側に位置する優良畑。
石灰質の小石を多く含む深さ30〜35センチメートルの表土は大変水はけが良いです。
造られるワインは、リシュブールと同系列の印象をもちながら、
リッチで凝縮感のある甘い果実味と、豊かなミネラルとタンニンが筋肉質な骨格を造り出す緻密な味わいです。

関連情報

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ
VOSNE ROMANEE 1ER CRU AUX BRULEES

2015年   750ml   16,500 円 (17,820 円 税込)
数量: 
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クチコミ

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ
VOSNE ROMANEE 1ER CRU AUX BRULEES

2015年   750ml   16,500 円 (17,820 円 税込)
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