よりどり三本一万円

DOMAINE REMORIQUET
ドメーヌ・ルモリケ

10~28年熟成ボトルが1万円台から!
愛好家必買の5銘柄、完全数量限定入荷。

世界中の愛好家が探し求めるブルゴーニュの熟成ピノ・ノワール。しかしながら、市場での人気に反して流通量は限られ、お値頃感のあるボトルを入手することは容易ではありません。

今回、エノテカのバイヤーが現地の試飲会で実際試飲して買い付けた、ニュイ・サン・ジョルジュきっての優良生産者ドメーヌ・ルモリケの、1990年から2008年までの稀少なバックヴィンテージが限定入荷しました。ニュイ・サン・ジョルジュの4つのプルミエ・クリュ7ヴィンテージに加え、あのラ・ターシュの近隣という恵まれたテロワールを有するヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・デシュ・デ・マルコンソールまで全5銘柄。日本ではなかなかお目にかかれないキュヴェの熟成ボトルが、1万円台~2万円台で揃うまたとない機会です。

いずれも完全数量限定。次回の入荷は一切未定というレアアイテムが入手できる貴重なチャンスを、是非お見逃しなく。

熱い情熱が注がれる丁寧で真摯なワイン造りが生む、
長期熟成ポテンシャルを経て花開く円熟の旨み。

ドメーヌ・ルモリケは、ニュイ・サン・ジョルジュ村にある1938年に創立された家族経営のワイナリー。 現在4代目当主のジル・ルモリケ氏を中心に、父アンリと共に営まれる小さなドメーヌで、テロワールに対する尊敬の念を受け継ぎ丁寧なワイン造りを行っています。

ジル氏は、ディジョン大学で醸造学を学びディプロマの認定を受けたのちドメーヌに参加しました。GDVB(ブルゴーニュの醸造技術の向上を図るグループ)やFARRE(環境保護を目的とする農法を研究する団体)の代表を務めるなど精力的に活動。彼のワインに対する熱い情熱は、ドメーヌに様々な改革をもたらしました。

ジル氏は現在所有する約12haの畑において、その大部分で有機農法を取り入れました。肥料には化学薬品の使用を極力抑え有機物を使用。また、土中の生物や鳥など、畑を取り巻く環境を観察し、自然のサイクルを考慮し畑の健康を保つことで、健全なブドウを収穫しています。

設備面では醸造庫の拡張を行ったほか、それまで発酵はステンレスタンクを使用していましたが、コンクリートタンクに変更したことでより緩やかな発酵を促し、厚みとまろやかさ、複雑味のあるスタイルへと変化しました。

ジル氏の様々な改革により、品質は大きく向上。ブドウ本来の果実味や酸などを存分に引き出し、巧みなタンニンのコントロールにより力強さとエレガンス、フィネスも備え、長期熟成ポテンシャルを秘めたワインを生み出しています。 そうして造られるワインは、フランスのコンクールにて度々金賞を獲得する他、ワイン・スペクテーターにて90点以上を獲得するまでに成長。著名なワイン評論家のジャスパー・モリスは、自身の著書であるブルゴーニュワイン大全で、「まじめで真剣なジル・ルモリケのワインは、ほぼすべてがニュイ・サン・ジョルジュから造られる優品である」と高く評価しています。

今回入荷の5銘柄8ヴィンテージはこちら▼

1級畑でも高標に位置し、
ヴォーヌ・ロマネを思わせる
繊細なタンニンを要する優美な味わい。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ダモド
/ドメーヌ・ルモリケ

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レ・ダモドは、ニュイ・サン・ジョルジュ北端の斜面上部(280m~340m)に位置し、多くの優良生産者が手掛ける事で知られます。プレモー式ピンク大理石の塊の上に、細かな砂利が 堆積して表土を形成。甘い果実の風味を持ち、ヴォーヌロマネを思わせる角がない繊細なタンニンが特徴です。

2008年ヴィンテージ

2008年のコート・ド・ニュイの赤ワインは、ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにて91点を獲得。 豊満な肉質と、凝縮した赤系果実の華やかなアロマを備えたワインが多く産出されたヴィンテージです。
カシスやブラックチェリーの果実のアロマと、なめし皮やナツメグなどの熟成香が立ち上ります。口当たりは柔らかく、繊細な果実味と透明感のある酸が優しく舌を包み込みます。滑らかなタンニンと心地良いミネラルが長い余韻を演出。10年の熟成を経て、全ての要素が綺麗に溶け合ったエレガンス極まる味わいです。

豊かな果実味と花のブーケ。
粘土質を多く含む土壌がもたらす、
柔らかく丸みのある味わい。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ブスロ
/ドメーヌ・ルモリケ

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レ・ブスロは、斜面中腹の下方、225m~280mに位置。粘土質を多く含む土壌に由来する、豊かな果実味と花のブーケ、柔らかく丸みのある味わいで、親しみやすさが魅力です。

1990年ヴィンテージ

1990年はブルゴーニュにとって、1989年に続き大豊作の偉大なヴィンテージ。コート・ド・ニュイはワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにて1970年から34年間の中で群を抜く高さの93点を獲得。強烈なまでの凝縮した果実味と熟したタンニンが特徴です。
ブラックチェリーやラズベリーなどのドライフルーツのアロマと、なめし革や黒コショウなどのスパイスの香りが立ち上ります。口当たりは柔らかく、エレガントな果実味に緻密なタンニンが溶け合い、穏やかな酸が伸びのある余韻を演出。非常に長い熟成を経て、上品かつ優美な味わいです。

1999年ヴィンテージ

ブドウにとって理想的な天候となった1999年のフランス・ブルゴーニュ。たっぷりと日光を浴び、よく乾燥して実がギュッと詰まり、晴天の中で収穫されたブドウは健全そのもの。特に丁寧な畑仕事を行う生産者は、ジューシーな果実味を伴う生き生きとしたピノ・ノワールを収穫し、豊作だったこともあり、さほど値段が上がらずに素晴らしいワインが手に入る、ワインラヴァーにとって嬉しいグレートヴィンテージとなりました。
プラムやブラックチェリーなどのドライフルーツのアロマと、スパイスや湿った土、なめし皮の香りが立ち上ります。口に含むと、美しい酸とともにレッドチェリーを思わせる繊細な果実味が広がり、緻密なタンニンが感じられる上品な余韻が続きます。20年以上の熟成を経た今、エレガンスに満ちた円熟の旨みをお楽しみいただけます。

特級への昇格が請願される人気畑。
明瞭なタンニンとミネラルの風味が際立つ、
1級畑の中でも群を抜いて濃厚な味わい。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・サン・ジョルジュ
/ドメーヌ・ルモリケ

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特級への昇格が請願され注目を集めるニュイ・サン・ジョルジュでも特に上質なワインを生むことで知られるレ・サン・ジョルジュ。濃褐色の粘土質土壌によりワインに骨格が生まれ、そこに小石が偏在するため水はけがよく、ミネラルの風味がもたらされます。タンニンは明瞭で、1級畑の中でも群を抜いて濃厚な味わいです。

1990年ヴィンテージ

1990年はブルゴーニュにとって、1989年に引き続き大豊作の偉大なヴィンテージ。コート・ド・ニュイはワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにて1970年から34年間の中で群を抜く高さの93点を獲得。強烈なまでの凝縮した果実味と熟したタンニンが特徴です。
カシスやボイズンベリーなどのドライフルーツのアロマと、スパイスやなめし革の風味に加え、ミネラル香もかすかに漂います。口に含むと、果実味と酸、タンニンなどが複雑に入り混じったエレガントな味わいが広がり、白コショウや火打石などのスモーキーな風味を纏った余韻が続きます。

1998年ヴィンテージ

1998年のブルゴーニュ地方は、雨が多い年でしたが夏は涼しく、収穫前の一週間は素晴らしい天候に恵まれたため、ワインは凝縮しタンニンも多く見られました。若い頃はタンニンが目立つ年といわれていますが、熟成を経てタンニンはしなやかになり、良い方向に進んでいるヴィンテージです。
プラムやレッドチェリーなどの果実のアロマと、なめし皮や紅茶を思わせる複雑性のある香りが香り立ちます。熟した柔和なタンニンと凝縮した果実味が溶け合い、飲み頃を迎えたブルゴーニュワインならではの旨味の詰まった奥深さが感じられます。フィニッシュまで黒系果実の風味とともにややスモーキーなニュアンスが残ります。

ニュイ・サン・ジョルジュの人気畑。
程よいボディに黒系果実の風味を持つ、
シルキーな質感のしなやかなスタイル。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ リュー・ド・ショー
/ドメーヌ・ルモリケ

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ニュイ・サン・ジョルジュの真ん中に位置する一級畑、リュー・ド・ショー。やや低地にある畑から生まれるワインは、シルキーな質感のしなやかなスタイルで、程よいボディに典型的な黒い果実の風味を持つ人気畑です。

1996年ヴィンテージ

1996年ヴィンテージは、夏以降乾燥した天候が続いたことで、よく熟したブドウを収穫できたブルゴーニュのグレートヴィンテージの1つ。 酸度が高く活気に満ち、凝縮したベリー系の果実味と熟したタンニンとのバランスが素晴らしく、熟成により底知れない深みを帯びています。
ドライチェリーやラズベリーの果実のアロマと、ドライローズやスミレ、スパイスなどの香りが立ち上ります。口に含みと、厚みのある優美な果実味と透明感のある酸がじんわりと広がり、緻密なタンニンが漂う美しい余韻が続きます。

2006年ヴィンテージ

2006年のブルゴーニュは、春先の天候は気まぐれだったものの収穫時には ブルゴーニュワイン事務局(B.I.V.B.)のバルダッシーニ会長が「自信はある」と話すほどブドウの出来が良く、ブルゴーニュ全体として良い年となりました。
レッドチェリーやクランベリーなどの甘やかな果実のアロマと、スミレのフローラルな香りとスパイスや湿った土などの熟成香が漂います。ドライフルーツを思わせる果実味と穏やかな酸が口の中に広がり、繊細かつエレガントな酸が伸びのある余韻を演出します。10年以上の熟成を経て、複雑味溢れる味わいです。

繊細なタンニンに花束のブーケ。
あのラ・ターシュの近隣という
抜群のロケーションを誇る稀少な1本。

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・デシュ・デ・マルコンソール
/ドメーヌ・ルモリケ

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ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ オー・デシュ・デ・マルコンソールは、あのラ・ターシュに隣接する人気1級畑、オー・マルコンソールの上部に位置する僅か1.08haの畑。繊細なタンニンに複雑な花束のブーケを持ち、輝かしい銘畑に近い抜群のテロワールを誇りながらも、お手頃にお求めいただける大変稀少なワインを生みます。

2008年ヴィンテージ

2008年のコート・ド・ニュイの赤ワインは、ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにて91点を獲得。 豊満な肉質と、凝縮した赤系果実の華やかなアロマを備えたワインが多く産出されたヴィンテージです。
ブラックチェリーやイチジクなどのドライフルーツのアロマと、スパイスや紅茶の香りが漂います。口当たりは非常にスムースで、エレガントな果実味と酸が余韻にまで長く続き、繊細な酸とミネラルが優美な味わいを引き立てます。まさにグラン・クリュの「ラ・ターシュ」を思わせるエレガンスとフィネスに富んだ極上の逸品です。

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NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES DAMODES
ドメーヌ・ルモリケ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ニュイ・サン・ジョルジュ
説明: マスター・オブ・ワインも絶賛するドメーヌ・ルモリケ。 ヴォーヌ・ロマネに隣接するプルミエ・クリュ。 凝縮した果実味と繊細なタンニンが調和した味わい。
10,000 円 ~
在庫がありません
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES BOUSSELOTS
ドメーヌ・ルモリケ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ニュイ・サン・ジョルジュ
説明: マスター・オブ・ワインも絶賛するドメーヌ・ルモリケ。 ニュイ・サン・ジョルジュの北側に位置するプルミエ・クリュ。 粘土質を多く含む土壌がもたらす、柔らかく丸みのある味わい。
12,000 円 ~
在庫がありません
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES SAINT GEORGES
ドメーヌ・ルモリケ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ニュイ・サン・ジョルジュ
説明: 特級への昇格が請願される人気畑。 明瞭なタンニンとミネラルの風味が際立つ、 1級畑の中でも群を抜いて濃厚な味わい。
14,000 円 ~
1998年 14,000円
1990年 25,000円
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU RUE DE CHAUX
ドメーヌ・ルモリケ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ニュイ・サン・ジョルジュ
説明: マスター・オブ・ワインも絶賛するドメーヌ・ルモリケ。 程よいボディに黒系果実の風味を持つ、 シルキーな質感のしなやかなスタイル。
11,000 円 ~
2006年 11,000円
1996年 12,000円
VOSNE ROMANEE 1ER CRU AU DESSUS DES MALCONSORTS
ドメーヌ・ルモリケ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ヴォーヌ・ロマネ
説明: マスター・オブ・ワインも絶賛するドメーヌ・ルモリケ。 グラン・クリュ「ラ・ターシュ」の近隣という抜群のロケーション。 繊細なタンニンに花束のブーケを持つ極上の逸品。
20,000 円 ~
在庫がありません

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