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ヴァン・ド・フランス ビアンコ・ジャンティーユ-0
ヴァン・ド・フランス ビアンコ・ジャンティーユ-1

ヴァン・ド・フランス ビアンコ・ジャンティーユ VIN DE FRANCE BIANCO GENTILE

750ml

2018年

新進気鋭のコルシカワインの造り手が、土着品種のみで造る白ワイン。柔らかな酸味と苦みを伴うミネラル感溢れる1本。

オンライン限定商品

6,050

(税抜価格5,500円)

55pt

進呈

コルシカワインのパイオニア、アントワーヌ・アレナの次男アントワーヌ・マリー・アレナが手掛けるワイナリー。こちらは、消滅寸前だった土着品種のビアンコ・ジャンティーユで仕立てる白ワイン。造られるブドウの畑は、標高の高い区画で石灰質が強く冷涼な気候。土壌に渓谷の石灰岩を砕きその石を撒くことで、昼間の熱を蓄え果実がよく熟します。ホタテやアワビのステーキ、ベトナム風生春巻きと合わせてお愉しみください。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

栽培・醸造について

ビオロジック

容量

750ml

おすすめ料理

ホタテやアワビのステーキ、ベトナム風生春巻き

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な白ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2018

    6,050

    (税抜価格5,500円)


    詳しく見る

    味わい

    やや濃いめのレモンイエローの色調。トロピカルフルーツ、アプリコットなどの熟した果実香に、ホワイトペッパー等のニュアンスが溶け込んだ丸みのあるアロマティックな香り。滑らかで厚みがある口当たりが特徴です。丸みのある果実味が口中に広がるふくよかな味わいで、酸も柔らかく非常に親しみやすい仕上がり。厚みのある味わいですが全体的に重たくなりすぎず、島ワインを良さを体現している1本です。

    コルク

商品の紹介

こちらは、消滅寸前だった土着品種のビアンコ・ジャンティーユで仕立てる白ワインです。ビアンコ・ジャンティーユは、程よいボリューム感と爽やかな味わい、ハーブのような優しい苦みが特徴の品種。造られるブドウの畑は、標高の高い区画で石灰質が強く冷涼な気候。土壌に渓谷の石灰岩を砕きその石を撒くことで、昼間の熱を蓄え果実がよく熟します。天然酵母により自然発酵しており、SO2は収穫時にのみ極少量使用といったナチュラルな造りが特徴です。

生産者について

アントワーヌ・マリー・アレナ

アントワーヌ・マリー・アレナ ANTOINE MARIE ARENA

コルシカワインのパイオニアの精神を引き継いだ、新進気鋭のワイナリー。

コルシカワインのパイオニアと呼ばれ、フランス本土で最も知られたコルシカの生産者であるアントワーヌ・アレナ。三ツ星レストランや限られたカーブでのみ扱われるため、その稀少性は世界的に有名です。アントワーヌ・マリー・アレナは、父であるアントワーヌ・アレナ氏の畑を引き継いだ、次男アントワーヌ・マリー・アレナ氏が設立したワイナリー。彼は、ワイナリー設立以前は他の地域でブドウ栽培と醸造を学び、2004年にドメーヌに戻り父アントワーヌ・アレナ氏の元でワイン造りを開始。兄であるジャン・バティスト・アレナ氏と同じく、2014年にブドウ畑の一部を相続し自身のラベルで瓶詰めを始めました。2016年度版メイユール・ヴァンではいきなり新星ドメーヌとして取り上げられると、2017年度版メイユール・ヴァンでは1ツ星に昇格。偉大な父アントワーヌ・アレナ氏の後継者の一人として注目を集めています。

ワイナリーが位置するのは、コルシカ島の北部、AOCパトリモニオ。この地は、昼間は強い日差しと海からの乾燥した風、夜になると山からの湿った空気が流れ込むため、ブドウ栽培には絶好の条件が揃っています。ブドウ栽培はビオロジックで、醸造でも瓶詰め時に最低限の亜硫酸を加える以外は無添加。「ワインに求めるのはコルシカのテロワールのみ」という家族で共有された哲学を受け継ぎながらも、父や兄とは異なり熟成には古いオーク樽を使い、ヴェルメンティーノをスキンコンタクトしたワインも造るなど、新しい試みにも挑戦しています。造られるワインは、彼が大切にしている自然観が表現されており、身体に染み入るような優しさが特徴です。

生産地について

フランス その他のフランス コルス

フランス その他のフランス コルス

ナポレオンの生誕地として有名な地中海に浮かぶ島。

ナポレオン・ボナパルトの生誕地として有名な地中海に浮かぶコルシカ島は、海と山に挟まれている影響から、ブドウの栽培に理想的なミクロ・クリマが形成されている土地。土壌は砂利混じりの粘土質にカスタニッチア山塊が浸食して出来たシスト土壌で構成されています。シャカレッロ種主体のアジャクシオ、ニエルッチョ種主体のシャカレッロという2つのアペラシオンが有名で、白ワインに関してはヴェルメンティーノ種が多く栽培されています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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