<img height="1" width="1" style="display: none" src="https://www.facebook.com/tr?id=123150041756204&ev=PageView&noscript=1" />
よりどり3本11,000円 2021年12月
キスヴィン シラー・ロゼ-0
キスヴィン シラー・ロゼ-1

キスヴィン シラー・ロゼ KISVIN SYRAH ROSE

750ml

2020年

新進気鋭の山梨ワイナリー。甘やかなアロマとフレッシュな果実味、優しい酸味が絡み合う、シラーで仕立てた辛口のロゼワイン。

オンライン限定商品

3,410

(税抜価格3,100円)

31pt

進呈

4.3

(7)

ブルゴーニュで修業を積んだ女性醸造家が手掛ける山梨県の注目ワイナリー。こちらはワイナリーで栽培されたシラーを使って造られるロゼワイン。すっきり辛口なスタイルで、ほのかに甘やかなアロマにフレッシュな果実味が魅力の、優しい酸味が心地良い味わいをもたらしてくれる1本です。

5

とてもキレイな仕上がり

Kisvinは日本ワインの中でも好きなワイナリーです。 ロゼは香り、味わい、色味ともとてもキレイな仕上がりで、プロヴァンスのロゼにも負けないと思います。

商品情報

カテゴリ

タイプ

ロゼワイン

生産地

品種

容量

750ml

原産地呼称

GI. 山梨

おすすめ料理

アクアパッツァ、ブイヤベース

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

酸味が抑えめで軽快なロゼワイン

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2020

    3,410

    (税抜価格3,100円)


    詳しく見る

    味わい

    グラスに注ぐとプルーンやプラムなどの果実のアロマが広がり、ほのかにベリージャムのような甘やかなニュアンスが漂います。口に含むとフレッシュな果実味が感じられ、全体をまとめあげる優しい酸味が印象的。すっきりとしていながらも、厚みのある味わいです。

    コルク

商品の紹介

こちらはキスヴィン・ワイナリーで栽培されたシラーを使用したロゼワイン。すっきり辛口なスタイルで、ほのかに甘やかなアロマに、フレッシュな果実味が魅力。優しい酸味が心地良い味わいをもたらします。

生産者について

キスヴィン・ワイナリー

キスヴィン・ワイナリー Kisvin Winery

栽培のスペシャリストと女性醸造家が手掛ける今注目のワイナリー

キスヴィン・ワイナリーは山梨県甲州市塩山にあるワイナリー。ブドウ農家の3代目である荻原康弘氏は、2002年頃からワイン用ブドウ栽培を始め、他のワイナリーにブドウを提供していました。ブドウの栽培には光合成や植物ホルモンなど、ブドウの生育に関する植物生理学の概念を取り入れました。また科学的な見地に立ち、土壌分析装置での細かな分析をもとに土壌、施肥管理を行い、草生栽培による圃場管理を実施。そして2013年に自社醸造施設、キスヴィン・ワイナリーを建設し、ワイン醸造を開始しました。

醸造責任者は斎藤まゆ女史。大学在学中にワイン造りを志した彼女は大学を中退し渡米しました。カリフォルニア州立大学でワイン醸造学科卒業後、成績優秀により同校ワイナリーの醸造アシスタントに抜擢。現地学生の指導にあたりました。その後はドメーヌ・ジャン・コレ、ドメーヌ・ティエリ・リシューなどで研鑽を積み、現在キスヴィン・ワイナリーのワイン造りを指揮しています。

特筆すべき点は、なんと言ってもブドウのクオリティの高さ。シャルドネの畑には、5月ごろから徐々に雨除けの屋根が張られます。また甲州には一房ずつ手作業で雨除けの笠掛けが行われるなど、驚くほどの手間がかけられています。この雨除けによって、彼らの畑のブドウは雨の次の日でさえ濡れていることはないほど。収穫期の雨に悩まされる生産者が多い中、この手間を惜しまぬこだわりのブドウ栽培によって、しっかりとブドウが納得するまで熟すのを待ってから収穫することができるのです。納得するまでブドウの熟度が上がるのを待つからこそ、完成したワインには驚くほどの旨みや厚みが備わります。

生産地について

日本 山梨県

日本 山梨県

生産量、ワイナリー数ともにNO1を誇る日本ワインの中心地。

日本ワイン発祥の地、山梨。ワイン醸造はおよそ140年前に甲府で始まりました。勝沼、旧塩山など甲府盆地東側の昼夜の気温差が大きいエリアでブドウ栽培が進み、大手酒類メーカーが、いち早くワイナリーを進出させたのも山梨です。もちろん日本でのワイン生産量、ワイナリーの数ともに山梨県はNO1。昨今注目を浴びている日本固有の品種、甲州とマスカット・ベーリーAを生産するほか、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどから風土とワイナリーの個性を追求した高品質なワインが生み出されています。


クチコミ

全て見る

4.3

7 件のクチコミ

  • naokimpさん

    2019年

    秀逸なロゼだと思います

    ドライです。でもとっても味わい深いです。ロゼは様々な料理に合わせやすいと思いますが、こちらは日本のワインなので安心して海産物一杯の食卓の料理と合わせられます。日本のロゼとしては深みがあって本格的で、海外のロゼよりも合わせる料理を選ばないと言う点で、秀逸な存在だと思います。値段も手頃だし。

    2021.02.25

  • みかんさん

    2017年

    とてもキレイな仕上がり

    Kisvinは日本ワインの中でも好きなワイナリーです。 ロゼは香り、味わい、色味ともとてもキレイな仕上がりで、プロヴァンスのロゼにも負けないと思います。

    2020.05.01

  • LTさん

    2017年

    美味しいです

    スッキリしていてなおかつ繊細な味わいでした。品もある感じなのにお手頃、デイリーにちょうどよいですね。

    2020.10.21

  • マンゴーさん

    2019年

    2日目に変身

    2019です。 キスヴィンはシャルドネに続いて2本目です。シャルドネがとても良かったのでロゼを購入しました。 1日目は苦味が強く正直苦手だと思ったのですが、2日目は苦味が消えて、滑らかでつるりとした口当たりと辛口でもほのかなベリーを感じられるように変身していました。 キスヴィンは日本ワインというよりフランスワインの雰囲気を持っていて、更に興味を増しました。

    2021.02.26

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。
Copyright© 1998-ENOTECA CO., LTD. All rights reserved.