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エノテカオンライン

エル・マール・アルバリーニョ-0
エル・マール・アルバリーニョ-1

エル・マール・アルバリーニョ EL MAR ALBARINO

750ml

2019年

「新潟ワインコースト」注目の造り手が手掛ける、日本ワインの域を超えたトップキュヴェ。海と砂のテロワールを体現した、ミネラル感溢れる仕上がり。

オンライン限定商品

11,000

(税抜価格10,000円)

100pt

進呈

限定36本、エノテカ・オンライン初入荷!

近年日本ワインラヴァーを中心に大きな注目を集める新しい産地、「新潟ワインコースト」。中でも白ブドウ品種のアルバリーニョのワインが知られていますが、その新潟産アルバリーニョのパイオニアがこちらのワイナリー、フェルミエです。こちらは新潟で初めて栽培されたアルバリーニョを用いて造られる、フェルミエのトップキュヴェ。くっきりとした酸を持ち、ミネラリーかつ密度の濃い味わいが魅力。日本ワイン愛好家必飲の1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

生産地

容量

750ml

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

滑らかな口当たりのフルーティな白ワイン



在庫一覧

  • 限定36本!

    2019

    11,000

    (税抜価格10,000円)


    詳しく見る

    味わい

    洋ナシやリンゴのコンポート、オレンジの皮を思わせる綺麗なアロマに、新潟の海を彷彿とさせる強いミネラル感が印象的な香り。凛とした酸と一貫して感じられる強烈なミネラル感が特徴的な、エレガントかつスケール感が大きい見事な味わいです。

    アルコール度数

    12.5%

    コルク

商品の紹介

ワイナリーの目の前にある畑の、新潟で初めて栽培された垣根仕立てのアルバリーニョから造られるフェルミエのトップキュヴェ。この畑は自社畑の中でも日本海に近い新潟市越前浜に位置しており、新潟らしい海と砂のテロワールを最も感じられるワインが生み出されます。収穫したブドウを除梗・破砕後に18時間スキンコンタクト。自然に清澄させた後、ステンレスタンクにて16℃の低温発酵を行います。マロラクティック発酵は行わず、軽い澱と共にステンレスタンクで貯蔵され、3回の澱引きを経て瓶詰めされます。 くっきりとした酸を持ち、ミネラリーで密度が濃く、海と砂のテロワールを体現した見事な仕上がり。日本ワインの域を超えた、世界に誇るフラッグシップキュヴェです。

生産者について

フェルミエ

フェルミエ FERMIER

海と砂のテロワールから個性溢れるワインを生み出す注目の造り手

近年日本ワインラヴァーを中心に大きな注目を集める新しい産地、「新潟ワインコースト」。中でも白ブドウ品種のアルバリーニョのワインが知られていますが、その新潟産アルバリーニョのパイオニアが2006年に設立されたワイナリー、フェルミエです。もともとは証券マンだった本多孝氏が、「海と砂のテロワールが育む新潟の個性溢れるワインを造りたい」と決意し、脱サラして新潟に移住。2005年にカーブドッチ・ワイナリー主宰のワイナリー経営塾で、栽培・醸造・ワイナリー経営全般について学び、翌年の2006年、自身のワイナリーを創業しました。特に力を入れて取り組んでいるのが、アルバリーニョのワイン造り。世界に誇れる品質のワインを生み出し、「新潟ワインコースト」の産地形成に貢献しています。

フェルミエが目指すのは、砂質土壌らしい「エレガントな香りのアタックと長い余韻、繊細で優しい味ながらも旨味に溢れ、目が詰まっている」ワイン造りです。このスタイルを追求してきた結果、畑の土壌・エコロジーなどの栽培環境、酵母・微生物の働きに関わる醸造手法は、よりナチュラルな志向となっています。栽培に関しては、環境や人に優しい手法を理想とし、除草剤や化学肥料は使用していません。醸造に関しては、ドメーヌワインを中心に野生酵母による自然発酵を採用し、酸化防止剤である亜硫酸の使用も微量に抑えています。

生産地について

日本 新潟県

日本 新潟県

日本ワイン産業の発展に大きく貢献し、発展を続ける産地。

新潟県では、日本のワイン産業の発展に大きく貢献した川上善平衛が明治時代に上越市でワイン造りが手掛けられています。近年は、上越市からさらに北の新潟市の角田浜と越前浜の砂地にワイナリーが増加していて、一帯を新潟ワインコーストと自称し、砂地土壌を活かした産地形成を目指しています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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