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エノテカオンライン

ロゼ ピノ・ノワール&ピノ・グリ-0
ロゼ ピノ・ノワール&ピノ・グリ-1

ロゼ ピノ・ノワール&ピノ・グリ ROSE PINOT NOIR & PINOT GRIS

750ml

2020年

「新潟ワインコースト」注目の造り手が手掛ける、日本ワインらしいオフドライなロゼワイン。柔らかい口当たりとチャーミングな果実味が魅力。

オンライン限定商品

4,719

(税抜価格4,290円)

42pt

進呈

4.5

(2)

近年日本ワインラヴァーを中心に大きな注目を集める新しい産地、「新潟ワインコースト」。中でも白ブドウ品種のアルバリーニョのワインが知られていますが、その新潟産アルバリーニョのパイオニアがこちらのワイナリー、フェルミエです。こちらは新潟産ピノ・ノワールとピノ・グリで造られる、珍しいブレンドのロゼワイン。心地良い甘みと、ピノ・ノワールに由来する華やかな香り、ピノ・グリ由来のふくよかさを備えた1本です。

5

満点です。

暑い日に、冷やして頂きました。 とても、飲みやすく 後味が爽やかなかんじです。 また、リピートさせて頂きます。

商品情報

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

酸味が抑えめで軽快なロゼワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2020

    4,719

    (税抜価格4,290円)


    詳しく見る

    味わい

    淡いサーモンピンクの色調。フレッシュなイチゴやチェリーの赤系果実のアロマに、バラの華やかな香りがグラスから溢れ出します。口当たりは柔らかく、酸味が抑えられたふくよかな味わい。日本ワインらしいオフドライなロゼワインです。

    コルク

商品の紹介

新潟市西蒲区越前浜のピノ・ノワールとピノ・グリで造られる、珍しいブレンドのロゼワイン。海を感じさせ、地中海の魚介類や野菜、お肉料理とも相性の良いロゼワインを生む南仏のプロヴァンス地方を意識し、新潟を「日本のプロヴァンス」とすべく、2019年ヴィンテージより造られ始められました。 エチケットを手掛けたのは、新潟市西区在住のイラストレーター、渡辺リリコさん。新潟を象徴する海沿いの砂の畑で、二人の農夫が農作物の春の芽吹きを喜ぶ風景が描かれています。 液抜きによる所謂「セニエ法」ではなく、48時間低温で浸漬したマストをプレスして得た果汁を清澄後に発酵させる手法で醸造しています。心地良い甘みと、砂地土壌のピノ・ノワールに由来する華やかな香り、ピノ・グリ由来のしっかりとした下支えやふくよかさを備えたオフドライの味わい。様々な料理に合わせたいロゼワインです。

生産者について

フェルミエ

フェルミエ FERMIER

海と砂のテロワールから個性溢れるワインを生み出す注目の造り手

近年日本ワインラヴァーを中心に大きな注目を集める新しい産地、「新潟ワインコースト」。中でも白ブドウ品種のアルバリーニョのワインが知られていますが、その新潟産アルバリーニョのパイオニアが2006年に設立されたワイナリー、フェルミエです。もともとは証券マンだった本多孝氏が、「海と砂のテロワールが育む新潟の個性溢れるワインを造りたい」と決意し、脱サラして新潟に移住。2005年にカーブドッチ・ワイナリー主宰のワイナリー経営塾で、栽培・醸造・ワイナリー経営全般について学び、翌年の2006年、自身のワイナリーを創業しました。特に力を入れて取り組んでいるのが、アルバリーニョのワイン造り。世界に誇れる品質のワインを生み出し、「新潟ワインコースト」の産地形成に貢献しています。

フェルミエが目指すのは、砂質土壌らしい「エレガントな香りのアタックと長い余韻、繊細で優しい味ながらも旨味に溢れ、目が詰まっている」ワイン造りです。このスタイルを追求してきた結果、畑の土壌・エコロジーなどの栽培環境、酵母・微生物の働きに関わる醸造手法は、よりナチュラルな志向となっています。栽培に関しては、環境や人に優しい手法を理想とし、除草剤や化学肥料は使用していません。醸造に関しては、ドメーヌワインを中心に野生酵母による自然発酵を採用し、酸化防止剤である亜硫酸の使用も微量に抑えています。

生産地について

日本 新潟県

日本 新潟県

日本ワイン産業の発展に大きく貢献し、発展を続ける産地。

新潟県では、日本のワイン産業の発展に大きく貢献した川上善平衛が明治時代に上越市でワイン造りが手掛けられています。近年は、上越市からさらに北の新潟市の角田浜と越前浜の砂地にワイナリーが増加していて、一帯を新潟ワインコーストと自称し、砂地土壌を活かした産地形成を目指しています。


クチコミ

全て見る

4.5

2 件のクチコミ

  • 森のりすさん

    2019年

    満点です。

    暑い日に、冷やして頂きました。 とても、飲みやすく 後味が爽やかなかんじです。 また、リピートさせて頂きます。

    2020.08.19

  • とさん

    2019年

    とっても美味しい日本のロゼワイン

    苺の香りと、優しい味わいで、とっても美味しいロゼワイン。お魚やお肉にも幅広く合いました☆ フェルミエさんのワインがエノテカさんで取扱い開始したのは嬉しいです。

    2021.04.29

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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