2024年 ゴールデンウィーク福袋
ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール-0
ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール-1

ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール ドメーヌ・ロベール・シリュグ BOURGOGNE COTE D'OR PINOT NOIR DOMAINE ROBERT SIRUGUE

ヴォーヌ・ロマネ村を中心に活躍する注目ドメーヌ。華やかな赤系果実のアロマが魅力の、ACブルゴーニュの枠を超えた洗練された味わい。

7,700

(税抜価格7,000円)

2021年

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


ミディアムボディ-

ライト

フル

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古典的な手法でエレガントなワインを造り出す、ヴォーヌ・ロマネ村注目の生産者。こちらのキュヴェは、ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネの間の区画で育てられたピノ・ノワールを使用し仕立てられます。華やかなアロマと柔らかな果実味を備えた上品な味わいです。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2021

    7,700

    (税抜価格7,000円)


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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。

    味わい

    外観は濃いラズベリーレッドの色合い。チェリーやクランベリーなど赤系果実のアロマに、赤バラやクローヴのニュアンスが重なります。柔らかい口当たりで、濃密な果実味が広がる洗練されたスタイル。ピュアな酸味としなやかなタンニンがワインに奥行きを形成しています。

    コルク

商品の紹介

こちらのキュヴェは、ニュイ・サンジョルジュとヴォーヌ・ロマネの間、レ・シャン・ダルジェントとレ・コンブ、クロ・プリュールの3つの区画のブドウを使用して仕立てられる、年産約15,000本のピノ・ノワールです。3~5年使用の樽にて約18ヵ月間熟成。その後、ステンレスタンクでアッサンブラージュを行い、約1ヵ月後に瓶詰されます。


こうして造られるワインは、華やかな赤系果実のアロマと柔らかな果実味を備えた上品なスタイル。ACブルゴーニュの枠を超えた、洗練された仕上がりです。

生産者について

ドメーヌ・ロベール・シリュグ

ドメーヌ・ロベール・シリュグ DOMAINE ROBERT SIRUGUE

古典的な手法でエレガンスを体現する、ヴォーヌ・ロマネ村の注目ドメーヌ

ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。また、シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。

化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。樹々の平均樹齢は35年~40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。
醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。
一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。その品質は劇的に向上しています。

現在は4代目当主であるマリー&ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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4.0

3 件のクチコミ

  • 2020年

    いい香りでよかった

    0人の役に立ちました

    2024.02.10

  • 2020年

    凝縮感

    0人の役に立ちました

    2024.01.05

  • 2020年

    かなり美味しいブルゴーニュ赤

    0人の役に立ちました

    2023.11.29

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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