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テルエルD.O. 24ヵ月 スライス 65g-0
テルエルD.O. 24ヵ月 スライス 65g-1

テルエルD.O. 24ヵ月 スライス 65g アイレ・サーノ TERUEL D.O. 24MONTHS SLICE 65g AIRE SANO

スペイン産生ハムの最高峰「ハモン・テルエル」。原料となるテルエル豚(白豚)の中から更に良質なものを選別。厳しい基準をクリアしたもののみが認められる格別の味わい。

1,468

(税抜価格1,360円)

65g

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変更・返品について

ハモン・テルエルは、ハモンセラーノで唯一原産地呼称認定(D.O.)を受けている最高級品。厳しい基準をクリアしたもののみに認められる称号です。凝縮された旨味と24ヵ月に渡る長期熟成による、凝縮された旨味と深く心地よい熟成香はまさに別格の味わいを楽しむことができます。

商品情報

生産地

賞味期限

2024年5月29日

レンタルセラー

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※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

原材料
豚もも肉、食塩、砂糖/発色剤(硝酸K)、酸化防止剤(V.C)
保存方法
10℃以下で保存してください。
注意事項
必ず冷蔵庫で保管してください。開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。
ハムの熟成中に生成されるアミノ酸の結晶体が表面に見られる事がありますが、これは肉自体の持つ旨味成分ですので、ご安心してお召し上がりください。


商品の紹介

こちらのハモン・テルエルを手掛けるのは、スペイン国内で評価の高いDOテルエル生ハムの生産に特化したアイレサーノ社。グループ会社内で養豚から熟成まで一元管理で行い、安全かつ安定した商品の生産を実現。標高1,200mに位置する熟成蔵で伝統的手法に従い、年間45万本以上の生ハム商品を生産しています。


パルマ産生ハムと同様にハモンセラーノで唯一原産地呼称認定(D.O.)を受けている最高級ハモンセラーノ。原料となるテルエル豚(白豚)の中から良質なものを更に細かく選別し、熟成環境等についても協会が定める規定に則って行われ、その厳しい基準をクリアしたもののみ最高峰のハモンセラーノ「ハモンテルエル」と認められます。しっとりとした食感と穏やかな塩分、凝縮された旨味と24ヵ月に渡る長期熟成による、凝縮された旨味と深く心地よい熟成香はまさに別格の味わいです。



クチコミ

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4.0

3 件のクチコミ

  • 凝縮した旨味を堪能

    0人の役に立ちました

    2023.05.26

  • 美味しい

    0人の役に立ちました

    2022.09.13

  • また買います!

    0人の役に立ちました

    2022.08.16

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