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パテ・オ・フォアグラ・ド・カナール-0

パテ・オ・フォアグラ・ド・カナール PUTTY FOIE GRAS DE CANARD

パテ、フォアグラの名産地バスク地方で品質の高さに定評のあるアンヌ・ローズ社。この土地伝統のレシピで仕立てるフォアグラのパテ。

2,052

(税抜価格1,900円)

19pt

進呈

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フランスのパテ、フォアグラの名産地バスク地方で、地元の食材を使用することにこだわりながら、家族経営を営むアンヌ・ローズ社。こちらは、この土地に伝統的に伝わるレシピで作られたフォアグラのパテです。滑らかな舌触りとコクを感じる贅沢な逸品。華やかな白ワインや力強い赤ワインと相性抜群です。ぜひお試しください。

商品情報

生産地

賞味期限

2025年1月25日

レンタルセラー

この商品はレンタルセラーへ入庫を承れません。

商品仕様

原材料
豚肉、鴨の肝臓、鶏の肝臓、食塩、香辛料、砂糖
保存方法
冷暗所で保存してください。
注意事項
開封後は、他の容器に移し替えて、冷蔵庫(4℃以下)で保管して頂き、なるべく早くお召し上がり下さい。
商品表面部の色が変わる事や、脂分が白く浮き出る事がありますが、品質上問題ございません。


商品の紹介

ヨーロッパの食文化を語る上で欠かせない「シャルキュトリー(加工肉)」は、ワインやチーズと合わせて長い歴史を持つ食材です。保存食からはじまるフランスでのシャルキュトリーの歴史は優に2,000年を超え、各地方の風土のもとに様々な種類があり、公式に認められているものだけでも450種類以上存在、フランスの豊かな食文化を支える上で、なくてはならない存在です。

数ある地域の中でも、フランスのパテ、フォアグラの名産地と言えるガスコーニュ地方のバスク・ピレネー地区に創業し、その高い品質には定評のある食品メーカーがアンヌ・ローズ社。家族経営の作り手で、現在は2代目であるフランク氏が継承。秘伝のレシピで作られるパテや野菜の缶詰、蜂蜜、ジャムなどを手掛け、その土地ならではの個性を感じられる魅力的な商品を生みだしています。

こちらのパテ・オ・フォアグラ・ド・カナールは、この土地に伝統的に伝わるレシピで作られたフォアグラのパテ。フランス産の豚肉、鴨のフォアグラなどを使用しており、滑らかな舌触りとコクを感じる贅沢な逸品です。召し上がり方のポイントは、程良く脂を溶かすこと。温めたバゲットに乗せ、フォアグラの脂が溶け出す頃がベストタイミングで、フォアグラのコクと旨味をより一層ご堪能いただけます。ワインが進む贅沢な一品が簡単に完成します。華やかな白ワインや力強い赤ワインと相性抜群。ぜひワインと合わせてお楽しみください。


クチコミ

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3

2 件のクチコミ

  • ワイン紀行さん

    こんなのを、探してた◎

    スーパーで買うと、当たりはずれがあるイメージのレバーパテ。 こちらのは、重くなく臭みもなくとても美味しかった! 量もあるので、コスパ◎

    2021.07.23

  • Mr.Kiteさん

    臭いが苦手です。

    同送したポークの様にバゲットに塗り、トースターでバゲット に焦げ目が付く程度に焼いて頂きました。味は悪くなくワイン とのマリアージュも良いのですが、独特の臭いが苦手です。

    2021.05.19

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