ハイカカオ-0

ハイカカオ ミニマル HIGH CACAO Minimal -Bean to Bar Chocolate-

「素材の個性を表現する」ことを追求したクラフトチョコレート、ミニマル。深煎りによるカカオの香ばしいアロマが魅力。

オンライン限定商品

1,296

(税抜価格1,200円)

50g

amazon pay 楽天Pay Paidy

ご利用いただけます。

変更・返品について

「届けるのは、新しいチョコレート体験」を理念に掲げるBean to Barチョコレートメーカー、ミニマル。カカオ豆が持つ素材の個性を表現するよう造られたチョコレートは、豊かな香りを持ち、まるでワインのように楽しむことができる逸品です。こちらは、香ばしいカラメル香にカカオの深いアロマが広がる板チョコレート。粗挽きカカオ豆のザクザクとした食感も魅力のひとつです。ぜひお試しください。

商品情報

カテゴリ

生産地

賞味期限

2022年8月31日

レンタルセラー

この商品はレンタルセラーへ入庫を承れません。

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

内容量
50g
原材料
カカオ豆(ガーナ)、砂糖
保存方法
高温および温度変化を避け16℃以下で保存して下さい。
注意事項
開封後はお早めにお召し上がりください。
常温で柔らかくなったチョコレートは冷えて固まると、白くなることがあります。チョコレートの中の油脂分であり、召し上がっても身体にさしさわりはありませんが、風味は劣ります。
カカオ豆を粗挽きしているため、ザクザクとした食感をお楽しみいただけるチョコレートです。カカオ豆の大きな粒子は異物ではございません。


商品の紹介

世界中のカカオ農園に直接足を運んで品質の良いカカオ豆を選び、カカオ豆からチョコレートが出来るまでの全工程を自社工房で一貫管理して製造するBean to Barチョコレートメーカー、ミニマル。ミニマルのチョコレートは「素材の個性を表現する」という、まさにワインと同様の考え方で造られ、産地によって異なる表情を見せるスペシャルティチョコレートです。特徴は、なんといってもカカオ豆の粒子の大きさ。あえて粒子を大きくすることで、ザクザクとした食感とともに、カカオ豆の持つ香りを強く感じることができます。


また、焙煎の時間と温度にもこだわり、浅煎りのものはフレッシュな風味、中煎りのものは香ばしさが際立つなど、それぞれのカカオ豆の個性に合わせて調整。素材の個性が際立つよう造られたミニマルのチョコレートからは、フルーティーな酸味やフローラルなアロマ、スパイシーさなど強く感じ取ることができます。また余分な乳脂肪分を加えないことで、後味が軽やかなチョコレートが完成します。

こちらのハイカカオは、ローストアーモンドやカラメル香、黒系果実のニュアンスとブラックオリーブ、深煎りによる香ばしいカカオの香りが広がる板チョコレート。ロースト香のしっかりとしたネッビオーロなど、凝縮感のある黒系果実の香りとほのかな苦みを備えた重厚な赤ワインがお好きな方におすすめしたい逸品です。板チョコレートをパキッと割ると、割れた部分から豊かな香りが広がります。その体験はまさにワインをテイスティングしているかのよう。この「新しいチョコレート体験」を、ぜひお楽しみください。



クチコミ

全て見る

4.0

1 件のクチコミ

ギフトサービスについて


ギフトボックス

こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

公式SNS・APP

最新情報やワインの読み物を 毎週お届けします

line お友達登録

お買い物に便利! アプリ限定クーポンも随時配信

公式アプリ

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。