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フルーティー-0

フルーティー FRUITY

50g

「素材の個性を表現する」ことを追求したクラフトチョコレート、ミニマル。赤系果実を思わせる爽やかな酸味が魅力、フルーティーな味わい。

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(税抜価格1,300円)

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「届けるのは、新しいチョコレート体験」を理念に掲げるBean to Barチョコレートメーカー、ミニマル。カカオ豆が持つ素材の個性を表現するよう造られたチョコレートは、豊かな香りを持ち、まるでワインのように楽しむことができる逸品です。こちらは、ラズベリーやクランベリーのような酸味に、フレッシュでフルーティーな味わいが堪能できる板チョコレート。粗挽きカカオ豆のザクザクとした食感も魅力のひとつです。ぜひお試しください。

商品情報

カテゴリ

生産地

賞味期限

2022年8月31日

絶対クール便

この商品はクール便にてお届けします。 普通便指定の商品とは同梱できませんのでご注意ください。

レンタルセラー

この商品はレンタルセラーへ入庫を承れません。

商品仕様

内容量
50g
原材料
カカオ豆(インド、ベトナム)、砂糖
保存方法
高温および温度変化を避け16℃以下で保存して下さい。
注意事項
開封後はお早めにお召し上がりください。
常温で柔らかくなったチョコレートは冷えて固まると、白くなることがあります。チョコレートの中の油脂分であり、召し上がっても身体にさしさわりはありませんが、風味は劣ります。
カカオ豆を粗挽きしているため、ザクザクとした食感をお楽しみいただけるチョコレートです。カカオ豆の大きな粒子は異物ではございません。


商品の紹介

世界中のカカオ農園に直接足を運んで品質の良いカカオ豆を選び、カカオ豆からチョコレートが出来るまでの全工程を自社工房で一貫管理して製造するBean to Barチョコレートメーカー、ミニマル。ミニマルのチョコレートは「素材の個性を表現する」という、まさにワインと同様の考え方で造られ、産地によって異なる表情を見せるスペシャルティチョコレートです。特徴は、なんといってもカカオ豆の粒子の大きさ。あえて粒子を大きくすることで、ザクザクとした食感とともに、カカオ豆の持つ香りを強く感じることができます。


また、焙煎の時間と温度にもこだわり、浅煎りのものはフレッシュな風味、中煎りのものは香ばしさが際立つなど、それぞれのカカオ豆の個性に合わせて調整。素材の個性が際立つよう造られたミニマルのチョコレートからは、フルーティーな酸味やフローラルなアロマ、スパイシーさなど強く感じ取ることができます。また余分な乳脂肪分を加えないことで、後味が軽やかなチョコレートが完成します。

こちらのフルーティーは、ラズベリーやクランベリーを思わせる赤系果実の爽やかな酸味、フレッシュでフルーティーな味わいの板チョコレート。赤系果実のチャーミングな香りのするピノ・ノワールやガメイなどの赤ワインがお好きな方におすすめしたい逸品です。板チョコレートをパキッと割ると、割れた部分から豊かな香りが広がります。その体験はまさにワインをテイスティングしているかのよう。この「新しいチョコレート体験」を、ぜひお楽しみください。

ブランドについて

ミニマル

ミニマル Minimal -Bean to Bar Chocolate-

「素材の個性を表現する」まるでワインのように楽しむチョコレート

 


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