ラ・クチネッタは、こちらの有機バジルペーストを輸入しているカーサ・モリミ株式会社のオリジナルブランド。イタリア語で「小さなキッチン」という意味があり、小さくても心豊かな時間が流れる、暮らしの中心であるキッチンをイメージしています。心にも身体にも美味しい、品質の高い商品を、畑まで足を運び、小さな生産者たちの心を込めて作った食材を揃えています。

こちらのバジルペーストは、トスカーナの肥沃な大地で作られる新鮮なバジルを贅沢に使用。調理場が畑に隣接しており、穫れたてをすぐに加工することができるのでフレッシュなバシル本来の美味しさを味わえます。通常バジルペーストに使用されるチーズを使っていないため、後味がさっぱりとししており飽きの来ない味わい深い逸品です。

茹でたパスタに絡めるのはもちろん、ボイルしたじゃがいもやグリルした野菜、タコなどのシーフードとも好相性です。トマトソースとも相性が良く、バジルペーストを少し混ぜ合わせるとより風味豊かに。また餃子の皮にバシルペースト、しらす、焼き、仕上げに角切りにしたフレッシュトマトを乗せれば簡単一口アペリティフの完成です。ご自宅で本場、トスカーナの味を気軽にお楽しみください。