スペイン・ガリシア近海で獲れる世界最高レベルの上質な魚介類を使ったハイグレードな缶詰メーカー、ラモン・ペーニャ。新鮮で上質な部位を厳選しているからこそ無添加でフレッシュな美味しさが楽しめる、スペインの地元缶詰メーカーならではの逸品を作り出しています。またその味わいはもちろん、スタイリッシュなパッケージに入っており、贈り物にも最適です。

こちらは、食べごたえ抜群の大ぶりオイルサーディン。大ぶりの美しい身には銀色のうろこが残っており、これこそ新鮮さの証です。オリーブオイルでしっとりとしたイワシの身を噛みしめると、魚の旨みと程良い塩気が絡み合いたまらない美味しさが口中に広がります。これほどはっきりとした旨みと鮮度の良さ、塩とオリーブオイルだけのシンプルな味付けの良さを感じられるのもラモン・ペーニャならでは。

そのままはもちろん、ちょっとアレンジするとさらにワインとの相性が良くなります。缶を開けてニンニクみじん切りとお好みで塩やガルムで塩気を加えてトースターで軽く温め、仕上げにレモンを一絞り。このひと手間かけることで、ボリュームのある白ワイン相性抜群になります。ぜひお試しください。