「メゾンボワール」とは、ワインのプロフェッショナル達が考案する、「手軽に食らべれる、ワインを楽しむおつまみ」、「家とワインとおいしい時間」をコンセプトに生まれたブランド。素材にこだわり、手間を惜しまず作り上げた、上質な商品と食を楽しむ文化を提案しています。ワンランク上の本格的なおつまみやワインと相性の良いおつまみを求めている方、ワインラヴァーの皆様にだからこそ味わっていただきたい、こだわりが詰まった贅沢な一品です。

こちらは、唐辛子とにんにくをしっかり効かせた国産鶏の砂肝と2色のいんげん豆のアヒージョ。アヒージョにすることで砂肝は驚くほどやわらかな食感に、またほくほくしたいんげん豆が食感のアクセントとなります。赤と白、２色のいんげん豆を使用しているため見た目にも鮮やかな逸品です。

具材だけでなく旨みが溶け込んだオイルは、バゲットにつけたり、パスタに絡めたり、炒め物に使ったりと余すところなくお召上がりいただけます。そのままでもお召し上がりいただけますが、小鍋に移して温めるとより美味しさアップ！果実味豊かでミディアムボディの赤ワインとの相性が抜群ですので、ぜひご一緒にお楽しみください。