0
0 ( 0 Yen ) Free delivery for 10,000 yen or more (net of tax)
セベラ・シャルドネ・ソノマ・カウンティ セベラ・シャルドネ・ソノマ・カウンティ セベラ・シャルドネ・ソノマ・カウンティ
※ 一部ワインショップでは商品のお取扱いがある場合もございます。
SEBELLA CHARDONNAY SONOMA COUNTY

SEBELLA CHARDONNAY SONOMA COUNTY

2013  750ml[Full]
6,700 Yen (7,236 Yen (Tax included))
67 Points!

総合評価:

Out of stock
  • 01

    2013 750ml[Full]

    6,700 Yen (7,236 Yen (Tax included))

    67 Points!

    About Vintage

    Out of stock

ワールドクラスのシャルドネとピノ・ノワールを
生み出す事に成功したカリフォルニアワインのパイオニア。
リッチな果実味をフレッシュな酸がキリット引き締めるピュアな仕上がり。

第二次世界大戦後、在イタリア米国大使としてヨーロッパ経済復興計画に携わった
ジェームス・D・ゼラーバッハ氏によって、
1953年にカリフォルニア ソノマに設立された由緒あるワイナリーです。

大使在任中にヨーロッパのワインに魅せられたゼラーバッハ氏は、
ブルゴーニュのトップ・ドメーヌのワインに匹敵する
カリフォルニアワインを造りたい
と夢を見ます。
初代醸造責任者として化学者のブラッド・ウェブ氏を、
ブドウ栽培責任者としてイヴァン・スコック氏を雇い、
ワールドクラスのシャルドネとピノ・ノワールを生み出す事に成功。
カリフォルニアワインのパイオニア
となります。

1963年、ゼラーバッハ氏が他界し、ハンゼル・ヴィンヤーズは1965年に売却されます。
それまでの空白の2年間、あまりのクオリティの高さから、
1961年と 1962年のハンゼルのワインは
カリフォルニアのカルトワインの先駆者、ハイツ・セラーズのワインとして
世に出回ったことは知る人ぞ知る事実
です。

1975年、ロンドン在住のオーストラリア人、女伯爵バーバラ・ド・ブリィ氏がハンゼルを購入。
1991年からは息子のアレクサンダー・ド・ブリィ氏がワイナリーの舵を取り、
2006年にはハンゼルの 4 代目ワインメーカーとして、
マイケル・マクニール氏が就任し、現在に至ります。

ワイナリーの敷地の中心にある、大変趣のある醸造施設は、
バッハ氏がブルゴーニュのクロ・ド・ヴジョーのシャトーに模して建設を依頼した建物。
その周りを囲むように当時植樹されたシャルドネとピノ・ノワールは、
現在でも健全なブドウを実らせます。
シャルドネは 1953年から途絶えず生産を続ける北アメリカ最古のブドウの樹として、
ピノ・ノワールも北アメリカ最古のブドウの樹として知られています。


ハンゼルでは、畑に実るブドウの力を信じ、醸造の段階では可能な限り手を加えません。
とてもエレガントで繊細なワインで知られるシャルドネは、
フレンチオーク樽での熟成を控えめにし、マロラクティック発酵 も一部のみ行います。
ピノ・ノワールは繊細な香りを生かすため、長めの低温浸漬を行い
全体の 50%程をフレンチオーク新樽にて熟成します。

ハンゼルは長期熟成型ワインとして知られます。
真のポテンシャルは、この瓶内熟成によって引き出すことができ、
決して人工的には作ることのできない、複雑な味と深い香りを生み出します。


2015年現在、カリフォルニアにおいて優れたバランスを持つ
シャルドネとピノ・ノワールを探求する組織「In Pursuit of Balance」のメンバーでもあり、
高品質でエレガントなワインを造ることに定評があります。

こちらのセベラ・シャルドネ・ソノマ・コーストは、
ステンレスタンクにて一次発酵後、マロラクティック発酵をせず、
1年〜5年目の使用済フレンチオーク樽で3〜6ヶ月間熟成。

2013年は、春先に暖かく乾燥した天候が続き、生育期が早まり収量も多めでした。
クオリティが下がらないように、グリーンハーヴェストを何度も行い、
ブドウの収量と濃度をコントロール。
昼夜の温度差が大きかったこともあり、皮が厚く、
味わいの要素をしっかりと含んだブドウが実りました。


ジャスミン、スイカズラ、柑橘系の花、梨の皮、レモンの皮、キンカン、
蜜ろうの高貴な香りが漂います。
口に含むと青リンゴ、ネクタリン、レモンの果実味に、
濡れた石のようなミネラルが感じられます。
リッチな果実味をフレッシュな酸がキリッと引き締める、
とてもピュアさが際立つ、綺麗なカリフォルニアワインです。


※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

セベラ・シャルドネ・ソノマ・カウンティ
SEBELLA CHARDONNAY SONOMA COUNTY

2013   750ml[Full]   6,700 Yen (7,236 Yen (Tax included))
Quantity: 
買い物カゴ_2

PAGE TOP

竊善AGETOP
Delivery charge 660 yen (712 yen tax included)
Optional charge
Refrigerated Delivery 300 yen (324 yen tax included)
Cash on delivery 300 yen (324 yen tax included)
Order cut-off time: 9:00am
Orders received before 9 am will be processed for the same day shipping. (Actual delivery date may vary depending on the destination)