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オー・パラディ・エステート・カベルネ・ソーヴィニョン・オークヴィル・ナパ・ヴァレー-0
オー・パラディ・エステート・カベルネ・ソーヴィニョン・オークヴィル・ナパ・ヴァレー-1

オー・パラディ・エステート・カベルネ・ソーヴィニョン・オークヴィル・ナパ・ヴァレー AU PARADIS ESTATE CABERNET SAUVIGNON OAKVILLE NAPA VALLEY

750ml

2016年

ソノマワインの頂点の一角に君臨する名手。オークヴィル特有の赤い火山性土壌のテロワールを表現した、クラシカルかつゴージャスなスタイル。

本数限定
オンライン限定商品

37,400

(税抜価格34,000円)

340pt

進呈

近年入荷困難を極める稀少なカリフォルニアの造り手。「Au Paradis」はフランス語で「天国の中」を意味するキュヴェ。ナパ・ヴァレーのオークヴィルAVA の中心部に位置する区画のブドウを使用。凝縮感溢れる果実味と木樽由来のスパイスの風味が調和した、クラシックでありつつ、ゴージャスなスタイルです。

商品情報

味わい

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 本数限定

    限定12本!

    2016

    37,400

    (税抜価格34,000円)

    • D 94
    • JS 99
    • V 96
    • WA 94+
    • WS 93

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2016年のカリフォルニアは、この上なく優れた品質のブドウが結実したヴィンテージです。成熟期全体は例年より涼しく、日較差も大きかったため、凝縮感のある果実味と美しい酸のバランスが非常に良いブドウが育ち、風味豊かで複雑さのあるワインが多く造られました。

    味わい

    外観は深みのある紫がかったルビー色。ブラックチェリーやブラックベリー、カシスなどの果実の濃密なアロマと、バニラやシナモン、チョコレートなどの香りが立ち上ります。凝縮感溢れる果実味と木樽由来のスパイスの風味が合わさり、非常に力強い印象。しなやかなタンニンとほのかなミネラルを伴った、長い余韻が続きます。クラシック且つゴージャスなスタイルです。

    熟成方法

    新樽比率100%のフレンチオークで18ヵ月間熟成。

    飲み頃

    ~2038年

    コルク

商品の紹介

ワイン名の「Au Paradis」は、フランス語で「天国の中」を意味しています。これは畑がナパ・ヴァレーのオークヴィルAVA の中心部に位置していて、「Red Dirt」と呼ばれる赤い火山性土壌で構成されていることに由来しています。ナパ・ヴァレー東部、ヴァカ山脈の麓の緩やかな台地斜面に位置し、日当りがとても良いためブドウがしっかり熟します。 約6haの畑にカベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロを植えています。ブドウを収穫後、天然酵母で発酵を行い、新樽比率100%のフレンチオークで約18ヵ月間熟成。凝縮感溢れる果実味と木樽由来のスパイスの風味が調和した、クラシック且つゴージャスなスタイルです。

生産者について

ピーター・マイケル ワイナリー

ピーター・マイケル ワイナリー PETER MICHAEL WINERY

カルトワインの称号をもつ、ソノマワインの頂点の一角

アメリカ・カリフォルニア州のソノマにある、ピーター・マイケル・ワイナリー。創始者であるピーター・マイケル氏は、本国への多大なる功績から"Sir"の称号を授かったイギリスの天才的手腕の実業家。富と名声の全てを手にした彼は、40代で早くも「大自然への回帰」を望み、ロンドンの雑踏と暑さを嫌って妻のマギーとともに1980年代初頭にカリフォルニアへと移住しました。1982年にカリフォルニア・ソノマのナイツ・ヴァレーに位置する、セント・ヘレナ山の西向きの麓にある火山性土壌の252haの土地を購入。1983年には、妻と共にこの火山性土壌の土地にボルドー品種を植え、その4年後にはロバート・パーカー氏に「ワインの女神」と讃えられるワインメーカー兼コンサルタント、ヘレン・ターリー女史を迎え入れ、1987年に最初のワイン、“モン・プレジール・シャルドネ”を造りました。それから数年をかけて、マイケル家は敷地の中の低い暖かい場所にボルドー品種の畑を広げ、標高の高い涼しい土地にシャルドネの畑を広げていったのです。

敷地のユニークな個性を生かすため、土壌・地形・日照の条件を基に、全てのセクションの品種・台木・畝の向き・密植度・排水を決定。また、長期に渡り敷地の自然保護を提唱し、土着の植物を植樹して自然の生息環境を復元しています。

生産地について

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ

カリフォルニア随一の銘醸地。

ノース・コーストの中でも、特に銘醸地として名高いナパ。群のほとんどの部分はナパ・ヴァレーAVAに含まれ、オークヴィルやヨーントヴィルといった世界的に有名なAVAもここに位置しています。カベルネ・ソーヴィニヨンが栽培面積の約50%を占めており、世界的にも高い評価を得ていますが、生産量はカリフォルニア全体の僅か約4%のみと非常に限定的です。一般的にナパのワインは濃厚で力強く、華やかであることが特徴。そのスタイルは多くのワイン愛好家を魅了しています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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