2012年、教科書通りのような天候に恵まれたナパ・ヴァレー。冷涼な気温であったつぼみの時期の後、3月の激しい雨にもブドウ樹は耐え、理想的な気温のもと開花をむかえました。気温変動の少なかった夏の気候と冷たい夜が果実味が豊富で、バランスに優れた酸とタンニンを形成しました。
濃いパープルがかったルビー色の艶やかな外観。カシスやブラックベリータルト、モカ、ブラックオリーブの香りがゴージャスに香ります。香りから想像するよりもピュアな印象で、肉厚なブラックベリーの果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュに残るダークチョコレート、鉛筆の芯、土っぽいニュアンスが、味わいに一層深みを加えています。甘くかみごたえのあるタンニンが最後まで味わいを後押ししており、熟成のポテンシャルを感じさせる、パワフルでリッチな造りです。
評価:ジェームス・サックリングにて95点を獲得。
飲み頃:〜2035年
カベルネ・ソーヴィニヨン(100%)