商品の紹介

生産者について

ポール・ホブス PAUL HOBBS

オーパス・ワンの元醸造リーダーが手掛けるワイナリー

ワイナリーの設立者であるポール・ホブス氏は1978年に、ナパ・ヴァレーのロバート・モンダヴィ・ワイナリーで、ワイン・メーカーとしてのキャリアをスタート。翌年の1979年にはオーパス・ワンの醸造チームに配属され、オーパス・ワンのファーストヴィンテージを仕込み、1981年には醸造チームリーダーとなり4年間を過ごします。その後ソノマのシミ・ワイナリーの副社長兼醸造責任者を経て、醸造コンサルタントとして独立。チリやアルゼンチンでその技術と 専門知識に磨きをかけながら、ヨーロッパの主要ワイン産地を頻繁に訪れ、さらなる技術やアイデアを蓄積しました。1991年にカリフォルニアに念願のポール氏自身のワイナリーである、ポール・ホブス・ワイナリーを創設。1999年には、アルゼンチンにヴィーニャ・コボスを設立しました。

ポール・ホブス・ワイナリーは、少量生産で手工芸的なワインを造り出しています。ナパ・ヴァレーとソノマ・マウンテン、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのシングル・ヴィンヤード・ワインを専門とするワイナリーです。ロシアン・リヴァー・ヴァレーには0.56haのピノ・ノワールの自社畑“リンゼイ”があります。2004年には「The Quarterly Review of Wines（ザ・クオータリー・レヴュー・オブ・ワインズ）」において「Most important winemaker in California（カリフォルニアの最も重要なワインメーカー）」に選ばれました。今や、ポール氏の造るワインは世界中の称賛を浴び、今世紀を代表する天才醸造家として最高の称賛を受けています。

生産地について

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ

カリフォルニア随一の銘醸地。

ノース・コーストの中でも、特に銘醸地として名高いナパ。群のほとんどの部分はナパ・ヴァレーAVAに含まれ、オークヴィルやヨーントヴィルといった世界的に有名なAVAもここに位置しています。カベルネ・ソーヴィニヨンが栽培面積の約50％を占めており、世界的にも高い評価を得ていますが、生産量はカリフォルニア全体の僅か約4％のみと非常に限定的です。一般的にナパのワインは濃厚で力強く、華やかであることが特徴。そのスタイルは多くのワイン愛好家を魅了しています。