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カベルネ・ソーヴィニヨン ベックストーファー・ラス・ピエドラス・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン ベックストーファー・ラス・ピエドラス・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン ベックストーファー・ラス・ピエドラス・ヴィンヤード
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

限定9本!
カベルネ・ソーヴィニヨン ベックストーファー・ラス・ピエドラス・ヴィンヤード

CABERNET SAUVIGNON BECKSTOFFER LAS PIEDRAS VINEYARD

2014年  750ml
48,000 円 (51,840 円 税込)
480 ポイント獲得!

総合評価:

WA 95+WS 93

数量:  残りあと2本
天才醸造家によって生み出されるこだわりの詰まった手工芸的ワイン。
ナパでも温暖なセント・ヘレナの良質なブドウを使用して生み出される、
豊潤な味わいと非常に長く、心地よい余韻が飲み手を魅了する1本。
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    限定9本!

    2014 750ml

    48,000 円 (51,840 円 税込)

    WA 95+WS 93

    480 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2012年、2013年に続きグレートヴィンテージとなった2014年。ワインスペクテーター誌は、「2012年の豊かな風味と2013年の美しいストラクチャーを備えており、熟成させる価値がある」と称し、ヴィンテージチャートにおいて96点という高得点を与えています。降水量が少なく乾燥した環境の中で、色付きの良い健康的なブドウが結実。年を通して暖かく、日照量にも恵まれたことで、しっかりと熟した果実味豊かで香り高いブドウが収穫されました。

    ブラックカラント、プラム、ラベンダーのアロマにモカのブーケ、そして杉やカシミール、メントールのニュアンスが重なる複雑なアロマ。豊かな果実味をもった豊潤さがある一方、ビロードのような質感としなやかな酸を備えており、全体的に洗練された印象です。フレッシュ感のある今飲んでもおいしいですが、数年寝かせても偉大なポテンシャルを発揮する1本です。

    飲み頃:~2034年
    評価:ジェームス・サックリングにて98点を獲得

    カベルネ・ソーヴィニヨン(100%)

    数量:

    残りあと2本

天才醸造家によって生み出されるこだわりの詰まった手工芸的ワイン。
ナパでも温暖なセント・ヘレナの良質なブドウを使用して生み出される、
豊潤な味わいと非常に長く、心地よい余韻が飲み手を魅了する1本。

ポール・ホブス・ワイナリーは、天才醸造家と言われるポール・ホブス氏と
そのパートナー達によって「手工芸的ワイン、ナパとソノマの
シングル・ヴィンヤード・ワインを専門とするワイナリー」として、

1991年にソノマに設立されました。

1978 年にナパ・ヴァレーのロバート・モンダヴィ・ワイナリーで
ワイン・メーカーとしてのキャリアをスタートしたポール氏は、
1981年にはオーパス・ワンの醸造長としてその手腕を発揮。
その後、チリやアルゼンチンで醸造コンサルタントとして活躍しながら
ヨーロッパの主要ワイン産地を頻繁に訪れ、
その技術と専門知識に磨きをかけました。

ポール氏は、2000年に「コノサーズ・ガイド・カリフォルニア・ワイン」において
「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に、
2004 年には「ザ・クオリティ・レヴュー・オブ・ワイン」において
「カリフォルニアで最も重要なワインメーカー」に選出されました。
さらに、2013 年にはアメリカの経済誌「フォーブス」で、「ワイン界のスティーヴ・ジョブズ」
と名付けられるなど、 今世紀を代表する天才醸造家として最高の賞賛を受けています

こちらは2001年に植樹された畑、ラス・ピエドラス・ヴィンヤードで生産される逸品。
ラス・ピエドラス・ヴィンヤードは、カリフォルニアブドウ栽培のパイオニアである
ベックストーファー・ヴィンヤーズ社が手掛けるブドウ畑です。
同社はケンダル・ジャクソン、 スターリング、フェッツアー、べリンジャーといった大手ワイナリーの他、
小規模なプレミアム・ワイナリーもこぞって契約する程、良質なブドウを生み出すことで知られています。

ラス・ピエドラス・ヴィンヤードは、ナパでも湾からの距離があり、
スプリング・マウンテンの麓に位置するセント・ヘレナの畑。
カーネロスやオークヴィルよりもより長く、温暖な夏をもつ気候ながら、
マヤカマス山脈を越えてくる海からの冷涼な空気の影響を受けています。
涼しい夜間にブドウを手摘みし、ブドウが冷たい状態で選果し、
醸造には天然酵母を用いて、密閉式小型ステンレスタンクで発酵。
新樽率100%のフレンチオークで20ヶ月熟成させるなどなど、
良質なブドウから手間暇を惜しまず造られる
まさに「手工芸的」と言われるこだわりが光ります。

関連情報

カベルネ・ソーヴィニヨン ベックストーファー・ラス・ピエドラス・ヴィンヤード
CABERNET SAUVIGNON BECKSTOFFER LAS PIEDRAS VINEYARD

2014年   750ml   48,000 円 (51,840 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カベルネ・ソーヴィニヨン ベックストーファー・ラス・ピエドラス・ヴィンヤード
CABERNET SAUVIGNON BECKSTOFFER LAS PIEDRAS VINEYARD

2014年   750ml   48,000 円 (51,840 円 税込)
数量: 
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